Шинэ жилийн ширээн дээр янз бүрийн хоолонд маш сайн нэмэлт нь ирэх жилийн билэг тэмдэг болох ямаатай үзэсгэлэнтэй бялуу байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 10 ширхэгийн хувьд:
- - 5 бэлэн жигнэмэгийн бялуу;
- - 500 мл тос (33-37%);
- - 800 гр аарцтай бяслаг;
- - ваниллин хавчих;
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - 1/4 нимбэг;
- - 2 ширхэг цагаан сүвэрхэг бус шоколад;
- - цэнхэр хоолны будаг (хутганы үзүүр дээр);
- - ямар ч саатал;
- - 4 гадил жимсний;
- - 1 шил бүрхүүлтэй хушга;
- - 2-3 tbsp. чанасан өтгөрүүлсэн сүүний халбага;
- - 1 халбага улаан чанамал (чанамал);
- Цөцгийтэй бяслагны хувьд:
- - 250 гр гэрийн бяслаг;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн хувьд цөцгийн тос, цөцгийн тосыг зуурмаг болтол нь ташуурдуулна. Цөцгийтэй бяслаг бэлтгэ. Зөөлөн цөцгийн тос, гэрийн бяслагийг хольж, ванилийн ханд нэмнэ. Гөлгөр болтол холигчоор холино. Мөөгөнцрийн элсэн чихрийг аарцны масс болгон хувааж, халбагаар хутгана.
Алхам 2
Цөцгийгөө гөлгөр болтол дунд зэргийн хурдаар хөөсрүүлнэ. Дараа нь цөцгийн тосыг аарцны масстай холино. Нимбэгний шүүсийг шахаж, ваниллин нэмээд дахин цохино, гэхдээ удаан биш бол цөцгий нь хальстай болно. Бэлэн цөцгий дээрээс өөр аяганд 5 хоолны халбагыг тавь.
Алхам 3
Шоколадыг усан ваннд хийж хайлуулаад цөцгийтэй хольж, цэнхэр хоолны будгийг тэнд нэмээд бага зэрэг хумслаарай. Цагаан, цэнхэр тосыг хөргөгчинд хийнэ. Гурван бялуу аваад чанамалаар самна. Гадилыг хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хувааж ав. Самрыг бага зэрэг цавчих.
Алхам 4
Бялууг цуглуул. Бялуу дээр чанамал тосолж, самрын давхарга, дээр нь гадил жимсний давхаргыг тавиад цөцгий давхаргаар самна. Хоёр дахь бялууг дээр нь тавиад давхаргыг давт. Дараа нь гурав дахь бялуу давхаргыг тавь. Үүнд зөвхөн цөцгийн давхаргыг түрхээд хутгаар тэгшлэнэ.
Алхам 5
Бялууны талыг цөцгийтэй хамт чимэглэхийн тулд боовны уут ашиглана уу. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд хээ угалз хийхэд хэцүү бол та зүгээр л бялууныхаа хажуу талыг цөцгийтэй тосолж, ямар нэгэн зүйлээр цацаж болно, жишээлбэл, ялтсан боов, кокос эсвэл жижиглэсэн самарны үйрмэг.
Алхам 6
Үлдсэн хоёр бялууг саванд хийж жижиглэн өтгөрүүлсэн сүү нэмээд ямааны дүрс хийх зузаан массыг авах хүртэл хутгана. Ямааг пластилин шиг сохроод хөргөгчинд 1 цаг байлгаарай.
Алхам 7
Дараа нь цэнхэр тосыг ямааны үсэнд түрхээрэй. Туурай, амаа чанамалаар чимэглээрэй.
