Дэлхийн янз бүрийн улс оронд анчид хийдэг шиг тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид сурах болно. Ийм ер бусын жор нь хоолонд байгальд чанаж болгосон гайхалтай амтыг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахиа;
- - 1 хумс сармис;
- - 1 сонгино;
- - 2 лууван;
- - селөдерей 2 иш;
- 1/2 аяга чидуны тос
- - 1 шил улаан дарс;
- - 400 грамм хальсалж улаан лооль;
- - 1 чимх чинжүү;
- - розмарин 1 ширхэг;
- - 1 баглаа жижиглэсэн яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг угааж, махыг жижиг хэсэг болгон хуваа. Хальсыг орхих нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тавагны үнэр, амтыг өгөх болно. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад махаа нэмээд хоёр талдаа тахианы махыг 1 минут хуурна.
Алхам 2
Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, сармис, селөдерей нэмнэ. Нь чинжүү, давс, розмарин хавчих нь цацаж. Таван минутын турш бүх зүйлийг хуурна.
Алхам 3
Махыг ногооны жүүсээр ханасны дараа улаан дарс асгаж, тавагыг эгц байлгана.
Алхам 4
Холимог дээр улаан лоолийг нэмээд таглаад дахин хагас цагийн турш хуурна.
Алхам 5
Хэрэв тахиа хуурай болвол халуун ус эсвэл шөл нэмнэ. Таваг бүрэн чанаж болгосон бол жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нэмнэ.
