Хаврын шанцайны ургамал навч, улаан лооль, шарсан авокадо, гахайн махнаас бүрдсэн энэхүү анхны салат нь хамгийн хурдан тансаг хоолонд хүртэл гайхах болно. Энэ нь сармис, бальзамын цуу, шохойн шүүс, зөгийн балны холимогоор хувцасладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 авокадо;
- - 1/3 аяга гурил;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 4 улаан лооль;
- - 1/2 аяга талхны үйрмэг;
- - хаврын салат савлах;
- - 2 tbsp. л. сараалжтай пармезан бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - цөөн хэдэн гахайн мах.
- Шатахууны хувьд:
- - 2 tbsp. л. бальзамын цуу;
- - сармисны хумс;
- - хэд хэдэн урлаг. л. зөгийн бал;
- - 3 tbsp. л. шохойн шүүс;
- - давс, чинжүү;
- - 3 tbsp. л. майонезаас;
- - 1/2 tsp. халуун амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Авокадог шаантаг болгон хайчилж ав. Pepper бага зэрэг, давс нэмнэ. Нэг саванд өндөг зодож, нөгөөд нь үрж жижиглэсэн бяслагыг талхны үйрмэгээр хутгаад гуравдугаарт гурил нэмнэ.
Алхам 2
Авокадоны хэсэг бүрийг гурилаар, дараа нь өндөг, дараа нь бяслагтай хольсон талхны үйрмэгээр өнхрүүл.
Алхам 3
Тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Авокадогийн зүсмэлүүдийг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, цаасан алчуур дээр тавина.
Алхам 4
Шохойн шүүс, бальзамын цуу, зөгийн бал, давс, сармис, чинжүү зэргийг хослуулан жигд зуурмаг болгоно.
Алхам 5
Тусдаа саванд Табаско, майонез зэрэг халуун соусаа хийж хутгана.
Алхам 6
Салатны навч, үрж жижиглэсэн бяслаг, хэрчсэн улаан лооль, гахайн утсан махыг салатны саванд шаржигнах хүртэл тавь. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 7
Шарсан талхтай авокадотой орой. Дээрээс нь зөгийн балны хувцас, дараа нь халуун жан, майонезаас холино.
