Амтат зууш нь ямар ч баярын ширээн дээр үргэлж нэр хүндтэй байсаар ирсэн. Хавчны мах, авокадо бүхий салатыг хамгийн анхны бөгөөд энгийн гэж үздэг.
Заримдаа та ер бусын, энгийн зүйл хийж, хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсдэг. Эдгээр бүтээлүүдийн нэг нь наймалж мод, авокадо бүхий салат юм. Салатын ер бусын амт, хөнгөн байдал нь танай гэр бүлийн гишүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй.
Хэд хэдэн амттай салатыг алхам алхамаар хийх талаар авч үзье.
Хушны сүмс, сонирхогчийн croutons бүхий авокадо, наймалж салат
Сонирхолтой салат бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- хавчны мах, эсвэл 400 гр-ийн хэмжээтэй хавч мод;
- улаан лооль - 25 гр;
- Цезарийн жан;
- Хамон шарсан талх - 40г;
- песто сумс;
- улаан шош -150г;
- авокадо - 100г;
- ногоон буурцагны салат - 100г;
- нарсны самар (жижиг атга).
Энэ хэмжээний найрлага нь 4 порц хийхэд хангалттай. Хоол хийх хугацаа 20 минутаас хэтрэхгүй.
- Хоол хийхээс өмнө салатыг байрлуулсан савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Гүн тэгш өнцөгт аяга авах нь дээр байдаг тул салат нь илүү боловсронгуй харагдах болно.
- Эхний үе шатанд улаан шошыг зөөлөн болтол нь чанаж, буцалгаж болохгүй. Хэрэв үүнд цаг хугацаа байхгүй бол лаазалсан дэлгүүрийн сонголтыг ашиглах боломжтой.
- Буцалсан шошоо песто соустай хольж, эхний давхаргыг хөгцрүү болгоомжтой байрлуулна.
- Хавчны мах, савхыг жижиглэн хэрчээд сонгино, Цезарийн соустай холино (дэлгүүрт зарагддаг бэлэн соус тохиромжтой). Үр хольцыг шош дээр тавь.
- Том авокадог том урт зүсмэлүүд болгон хувааж, дараагийн давхаргад байрлуулна.
- Жемоны хэсгийг хутгагч дээр нунтаглаж, нарсны самар, оливийн тостой холино. Үр массыг хольж, дээр нь салат хийнэ.
- Жемоныг чимэглэл болгон тавьдаг бөгөөд зууханд шаржигнах хүртэл шарсан байдаг.
Хамгийн амттай салат бэлэн боллоо!
Камчаткийн хавч, авокадо, гадил жимсний соустай манго бүхий салат
Нарийн төвөгтэй нэрийг үл харгалзан салатыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэхүү хоолны гайхамшгийг алхам алхамаар хэрхэн хийх талаар авч үзье. Салатны хувьд бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
- 1 боловсорсон дунд зэргийн манго;
- 2 өргөст хэмх;
- авокадо - 1 ширхэг;
- наймалж мах - 1 багц;
- жүржийн шүүс - 100 мл;
- шар буурцаг сумс - 30 мл;
- хатаасан гадил жимсний.
- Хавчны махны багцыг нимгэн урт зүсмэлүүд болгон хувааж, шанцайны эхний давхаргыг тавина.
- Өргөст хэмх, авокадог жижиг шоо болгон хувааж, хольж, энэ холимогоор цацаж хавчны мах.
- Гурав дахь шатанд манго хальсалж, их хэмжээний ясыг зайлуулдаг. Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, дараагийн давхаргад тараана.
- Хатаасан гадил жимсний, шар буурцагны жан, жүржийн шүүсийг хутгагч дээр тавь. Гөлгөр болтол нь цохино. Үүссэн соусаа салат дээр асгаад хагас цагийн турш байлгана.
Жинхэнэ жимс, ногооны салат бэлэн боллоо!
Зөөлөн ааруул бяслаг, хавч, авокадо бүхий салат
Энэхүү салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Бидний дассан төмс, өндөг байхгүй тул салат нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж хувирдаг.
Энгийн хатагтай салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- наймалж мах - 200 гр;
- 1 боловсорч гүйцсэн авокадо
- 1-2 жижиг өргөст хэмх;
- ааруул бяслаг 50 гр;
- хөнгөн майонезаас, эсвэл тараг - 2 хоолны халбаганууд;
- 1 боловсорсон нимбэг
- ногоон.
- Салатыг алхам алхмаар бэлтгэх нь авокадог огтлохоос эхэлдэг. Бид жимсийг хальсалж, ясыг нь авдаг. Авокадог тавган дээр тавиад сэрээгээр жигд болтол зуурна. Тиймээс авокадо боловсорч гүйцсэн байх ёстой.
- Давс ба чинжүүг амтанд нэмнэ. Авокадог нимбэгний шүүстэй хамт цацна.
- Хавчны махыг жижиг шоо болгон хувааж, салат аяга руу шилжүүлдэг.
- Бид өргөст хэмхийг угааж, тайрч авдаг. Хэрэв өргөст хэмх залуу бол хальслах шаардлагагүй.
- Аарц бяслаг, майонезаас салатаа амтлаад сайтар холино.
- Бэлэн хоолыг ургамлын навчаар чимэглээрэй.
Хавчны мах, улаан лоолийн салат
Хавчны салат бэлтгэх нь үргэлж хялбар байдаг. Жилийн туршид стандарт жор маш их өөрчлөгдсөн боловч таны дуртай хоолны амт чанар муудсангүй. Салатанд улаан лооль нэмсэн нь зөв шийдвэр байсан бөгөөд энгийн сонгодог жорыг анхны хоол болгосон.
Улаан лоолийн хамт наймалж салат бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- наймалж мах - 300 гр;
- интоорын улаан лооль - 5-6 ширхэг;
- ногоон салат, эсвэл мөсөн уулын салат;
- 1 боловсорч гүйцсэн авокадо
- хагас нимбэг;
- давс чинжүү;
- цөцгий - 3 хоолны халбаганууд;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- алимны цууны цуу - 12 мл.
Энэ салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар алхам алхмаар авч үзье.
- Хавчны махыг жижиг шоо болгон хувааж, урьдчилан хайлсан цөцгийн тосонд шарна. Мах хатаж болзошгүй тул 5 минутаас илүү хугацаанд шарж болохгүй.
- Шанцайны навчийг найрлага биш чимэглэл болгон ашигладаг тул сайтар угааж тавган дээр тавина.
- Интоорын улаан лоолийг хүйтэн усаар угааж, дөрөв хуваасан.
- Авокадогийн хальсыг авч үрийг нь арилгана. Целлюлозыг нухаш хүртэл зуурна.
- Бүх бэлтгэсэн найрлага (улаан лооль, авокадо, мах) -ийг гүн гүнзгий саванд холино.
- Холимог дээр хагас нимбэгний шүүс, алимны цанны цөцгий, цөцгий, чинжүүтэй давс нэмнэ. Салатыг сайтар холино.
- Бэлтгэсэн салатаа шанцайны ургамал навч дээр хийж, бэлэн хоолоо өвсөөр чимэглээрэй.
