Гаднах төрхөөрөө ижил төстэй махан хиамтай төстэй төмсний хиамны энэхүү жорыг Украины оршин суугчид зохион бүтээжээ. Жорыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь дор хаяж нэг удаа хоол хийхийг хичээдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 950 гр төмс;
- - 280 гр гахайн өөх;
- - 345 гр сонгино;
- - 55 гр манна;
- - 1 өндөг;
- - гэдэс 2, 6 м;
- - 75 мл ургамлын тос;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэдэсийг сайтар угааж, 50 минутын турш цуу нэмсэн усанд хийж, дараа нь маш сайн зайлна.
Алхам 2
Гахайн өөхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, халаасан хайруулын тавган дээр хийж, бүх өөхийг хайлтал нь чанаж болгоно. Дараа нь хайруулын тавган дээрх ногоонуудыг ав.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, маш нимгэн цагираг болгон хуваа. Дараа нь сайхан алтан өнгө олж авах хүртэл өөх тос, шарсан махтай хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 4
Хажуугаар нь тавьсан ногоонуудыг жижиглэж, жижиглэсэн сонгино дээр нэмэх хэрэгтэй. Төмсийг угааж, хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 5
Сараалжтай төмсөө давс, перецээр хутгаж, дээрээс нь манжин, өндөг, сонгино нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 6
Энгийн хуванцар савыг аваад хүзүүг нь тайрч, юүлүүр авахын тулд бэлтгэсэн гэдсийг хүзүүнд нь холбоно уу.
Алхам 7
Дараа нь бэлтгэсэн татсан махыг юүлүүрт хийж гэдэс дүүргэж эхэлснээр үр дүнд нь бүрэн дүүргэх ёстой. Хоол хийх явцад гэдэс цоорохгүй байхын тулд гэдсийг хэд хэдэн газарт зүүгээр цоолоорой.
Алхам 8
Үүссэн хиамаа гүн тосолсон ширмэн саванд хийж, урьдчилан халаасан зууханд 30 минут жигнэнэ. Хоол хийх явцад хиамыг гаргаж авсан жүүсээр нь услах хэрэгтэй.
Алхам 9
Төмсний хиамыг өвс ногоотой хамт халуунаар нь өгөх нь дээр.
