Энэхүү бялуу нь бэлтгэл хийхэд хялбар байдгаараа гайхалтай юм. Энэ нь ямар ч амралтаар төгс төгөлдөр байх болно. Бараг бүх хүмүүс шоколаданд дуртай тул ямар ч зочдод тавтай морилно уу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил (шигшсэн) - 500-550 гр;
- - өндөг (түүхий) - 6 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 190-210 гр;
- - ямар ч майонезаас - 250 гр;
- - ГОСТ өтгөрүүлсэн сүү - 380 гр (металл лааз);
- - жигд нунтаг - 2 бүтэн халбага;
- - цөцгий (сайн чанарын) - 700-800 гр;
- - хар шоколад - 400 гр + цацахад хичнээн их мөнгө шаардагдана.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэ: өндөгийг эвтэйхэн таваг болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн болтол нунтаглана. Өтгөрүүлсэн сүү, майонезаас нэмж (үүнээс болж бялуу амт нь хачин болно гэж бүү ай - бэлэн бялуунд майонезыг мэдрэх боломжгүй болно), найрлагыг нь холино. Дараа нь жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах, энэ нь маш зузаан биш байх болно.
Алхам 2
Мөөгөнцөр (26 см) -ийг зөөврийн талуудаар тослох (цөцгийн тос хэрэглэх нь дээр). Зуурсан гурилынхаа хэсгийг хөгцрүү хийж 1 см-ийн давхаргыг авна. Бялууг жигнэнэ (23 мин., 180 ° С). Үүний дараа ижил төстэй байдлаар бид үлдсэн зуурмагаас 3 ийм жигнэмэгийг жигнэх болно.
Алхам 3
Цөцгий бэлтгэ: цөцгий халаагаад шоколадыг тусад нь хайлуулаад дараа нь цөцгийтэй шоколадтай хольж жигд болтол хутгана.
Алхам 4
Бэлэн хөргөсөн бялууг хэвтээ байдлаар хайчилж ав. Зуурсан гурилын бүх давхаргыг шоколадны цөцгийтэй сайтар шингээгээд дараа нь дээр нь тавина. Гадна талдаа үлдсэн цөцгийтэй бялуугаа түрхээд үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Бид үүнийг хөргөгчинд хийж, ёслолын үйлчлэхийн өмнөхөн гаргаж авав.
