Энэхүү тэжээллэг омлет нь урт өдрийн ажлын өмнө бүрэн дүүрэн өглөөний хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр төмс;
- - 1 сонгино;
- - 50 мл сүү;
- - Улаан чинжүүний 1 жижиг хайрцаг;
- - 250 гр интоорын улаан лооль;
- - яншуй, килантро цөөн хэдэн мөчир;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - карри нунтаг амт;
- - 8 тахианы өндөг;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг сайтар угааж, зөөлөн болтол нь хальсанд буцалгана. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваа.
Алхам 2
Үрийг нь авсны дараа чинжүүгээ нилээд цавчих.
Алхам 3
Чанасан төмсний хальсыг аваад жижиг шоо болгон хувааж ав. Өндөгийг сэрээгээр цохино эсвэл сүү, давсаар хумсны.
Алхам 4
Тосонд хайруулын тавган дээр халаагаад сонгино, чинжүүгээ зөөлөн болтол нь шарна. Улаан лооль (хагас), төмс, карри, жижиглэсэн ногоонуудаа нэмээд дахин 1 минут буцалгана.
Алхам 5
Зодуулсан өндөгнүүдээ ногооны дээр асгаж, дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө өвс, интоорын улаан лоолийг чимэглээрэй.
