Банш бол бараг дэлхийн өнцөг булан бүрт хамгийн дуртай хоол бөгөөд үндэстэн бүр өөр өөрийн жор, бэлтгэх хувилбартай байдаг. Дүүргэгчийн хувьд та татсан мах, мөөг эсвэл загасыг ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 500 гр;
- - ус.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - гахайн мах - 500 гр;
- - өөхний гахайн мах - 75 гр;
- - таана - 150 гр;
- - ургамлын тос - 30 гр;
- - самрын тос - 25 гр;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны филе бэлтгэ. Толгойг нь аваад целлюлозын ясыг аваад нилээд цавчих. Гахайн махыг зайлж, загастай адил жижиг хэсгүүдэд хуваана. Орц найрлагыг нь шидээд татсан махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Хүйтэн хэвийг татсан загас руу хэсэгчлэн хийнэ, цагийн зүүний дагуу нэг чиглэлд тогтмол хутгана. Дараа нь ургамлын тосоор хийнэ (анхилуун үнэртэй байвал илүү дээр юм). Таанагаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, массаар нь нэмнэ. Бүх зүйлийг давсалж, дахин сайтар холино.
Алхам 3
Ширээн дээр гурилыг шигшүүрээр шигшээд, дотор нь хонхойлгож, бага зэрэг ус хийнэ. Ус аажмаар нэмж зуурсан гурилаа хийж эхлээрэй. Та банш шиг сэрүүн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа хиам болгон хийж хэсэг хэсгээр нь хувааж 6 см орчим диаметртэй хуушуур болгон маш нимгэн өнхрүүлээд бөглөөгөө дундуур нь хийж ирмэгийг нь чимхээрэй.
Алхам 4
Ус буцалгаж, баншаа зөөлөн дүрнэ. Тэд гарч ирсний дараа савыг таглаад 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хүйтэн усаар асгаж, загасны буузыг зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй.
