Улбар шар нь нарлаг цитрус жимс юм. Түүнийг хүүхдүүд төдийгүй томчууд ч хайрладаг. Өнөөдөр бид жүржийн жүржийн ашиг тусын тухай, яагаад хоолны дэглэмд оруулах ёстой, мөн улбар шар бяслагтай бялуу хийх нууцыг хуваалцах болно.
Улбар шар яагаад ашигтай байдаг вэ?
Та хэдэн удаа жимс худалдаж авч иддэг вэ? Таны ширээн дээр жүрж хэр олон удаа харагддаг вэ? Ихэнхдээ хангалттай гэж найдаж байна. Хэрэв үгүй бол жүржийн эрүүл мэндэд ямар ач тустай болох талаар хэдэн баримтыг энд оруулав.
Нарны жимсэнд ретинол, аскорбины хүчил, В бүлгийн аминдэм, Р аминдэм зэрэг бүхэл бүтэн амин дэмийн цогцолбор агуулагддаг бөгөөд энэхүү хослол нь жүржийг дархлаа бэхжүүлэх, ялангуяа ханиадны үед зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.
Антиоксидант, фитонцид, флавоноид, пектин, органик хүчил нь хөгшрөлтийн эсрэг өвөрмөц шинж чанартай бөгөөд ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг. Жүрж нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хүч чадал өгч, бие махбодийг бэхжүүлдэг. Жүрж нь зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Улбар шар өнгийн тогтмол хэрэглээ нь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.
Хэрэв та өвчтэй байх үедээ шинэ жүрж идвэл энэ нь antipyretic эмээс дор хаяж хэсэгчлэн татгалзахад тусална. Үүнээс гадна жүрж нь биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг.
Хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн бол улбар шар нь танд туслах болно - илчлэг багатай, энэ нь нэлээд тэжээллэг бөгөөд маш эрүүл юм!
Улбар шар өнгийн бяслагтай бялуу
Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй: хуурай жигнэмэг, цөцгийн тос (эсвэл маргарин), жүрж, ваниллин, цөцгий эсвэл сүү, желатин, гэрийн бяслаг. Нэгдүгээрт, желатинаа бэлдээрэй - нэг халбага нэг аяга цөцгий эсвэл сүүнд хавагнах хүртэл дэвтээнэ. Та зууханд хамгийн бага чадлаар саванд хийгээд хааяа хутгаж болно. Күүкийг (170-200 гр) хутгагч дээр нунтаглаад хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргаринтай холино (ойролцоогоор 100 гр, та арай бага авч болно). Та элсэн сууринд хивэг, эслэг, эсвэл овъёосны ширхгийг өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Суурийг гараараа сайтар зуураад хэвэнд хийж хөргөгчинд хатууруулна.
Гэрийн бяслаг (хагас килограмм) холигчоор сайтар үрээд нэг жүржийн шинэхэн хальс нэмж, үүнээс шахсан жүүс нэмнэ. Сайн холино, желатинтай цөцгий / сүү нэмнэ. Желатиныг массаар тарааж байхаар хольцыг сайтар хутгана. Бөглөөгөө хөргөсөн суурь дээр хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатууруулна (нэг шөнийн дотор тавих нь хамгийн тохиромжтой).
Бэлэн болсон бяслагтай бялууг шоколадны чипс, жүржийн хальсаар чимэглээрэй.
