Пистачиос нь бусад самар шиг тэжээллэг бөгөөд биед тустай байдаг. Пистачиос нь олон төрлийн амин дэм, уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний бие махбодийг зөв боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Та бэлэн пистачиос худалдан авч болно, гэхдээ та ихэвчлэн шарж идэх хэрэгтэй түүхий пистачио зарж борлуулдаг. Пистачио хэрхэн зөв шарахыг хүн бүр мэддэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг түүхий пистачиос
- амт нь давс
- тийм ч халуун биш амтлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пистачио урьдчилан бэлтгэ: үүнийг хийхийн тулд хясаа болон бусад хальснаас нь цэвэрлээрэй. Самрын үр нь бүрэн цэвэр байх ёстой. Үүний дараа тэдгээрийг буцалсан усанд хийж, таван минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг colander-аар арилгаж сайтар хатаана.
Алхам 2
Одоо бэлтгэсэн, хатаасан пистачионуудыг жигд хуудсан дээр тарааж, тэдгээр нь жигд давхаргад хэвтэж, дээрээс нь байрлуулахгүй. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд пистачиотой жигнэмэг тавина.
Алхам 3
Тэднийг таван минутын турш бага зэрэг хүрэн байлгаад хутгаад давс цацаж, амтлагчаа амтлана. Хэрэв та маш их давслаг пистачио дуртай бол давс нэмж, амтлагч багатай байгаарай. Хэрэв хүсвэл амтлагчийг бүрмөсөн арилгаж болно. Амтлагч нэмснээр бэлэн пистачио нь бага зэрэг ер бусын амтыг олж авдаг.
Алхам 4
Холимог пистачиосыг зууханд буцааж хийж, 10 минутын турш шарж дуустал хуурна.
Алхам 5
Бэлэн пистачиосоо аяга эсвэл аяганд зөөлөн хийж, өмнө нь салфетка эсвэл вафли алчуураар хучиж хэсэг зогсож байгаарай. Энэ нь хангалттай ханасан, хөргөх цаг хугацаатай байх шаардлагатай.
