Улаан лоолийн амттай tartlets нь гэртээ ч, ажил дээрээ ч гайхалтай зууш болдог. Тэд дулаан, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 350 гр улаан буудайн гурил;
- - 1 халбага давс;
- - 2 өндөг;
- - 230 гр цөцгийн тос.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 300 гр цөцгий 20% өөх тос;
- - 1 өндөг;
- - 4 хоолны халбаган пармезан (сараалжтай);
- - 5 жижиг улаан лооль;
- - давс, чинжүү амсах болно.
- Мөн tartlet хөгц хэрэгтэй болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, өндөг, 1 халбага давс, нилээд жижиглэсэн хөлдөөсөн цөцгийн тосоор зуурсан гурил зуурна (гартаа наалдах ёсгүй). Дараа нь зуурсан гурилаа хүнсний хальстай боож хөргөгчинд 1 цаг орчим байлгаарай.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 3
Өндөгийг цөцгийтэй бага зэрэг зодож, үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү нэмнэ. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг 8 тэнцүү хэсэгт хувааж, гурилан гадаргуу дээр (тийм ч нимгэн биш) өнхрүүл. Дараа нь эхлээд цөцгийн тосоор тослох ёстой tartlets (диаметр нь 15-20 см) -ийн тусгай хэлбэрт оруулна.
Алхам 5
Зуурсан гурилынхаа дээр бяслагны холимогоо хийгээд дээр нь хэдэн зүсмэл улаан лооль хийгээд зууханд шаргал хүрэн (30 минут орчим болтол) жигнэнэ.
