Хэрэв та зөвхөн гэрийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээнд тохирох сайхан, амттай хоол хайж байгаа бол улаан загастай салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Хоолны жорыг доор тайлбарлах болно, улаан загастай суши салат гэж нэрлэдэг. Энэ хоол нь суши амттай маш төстэй найрлагатай тул энэ нэрийг авсан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Бага зэрэг давсалсан улаан загасны 200 гр (хулд загас төгс төгөлдөр);
- - авокадо - 1 ширхэг;
- - 3 тахианы өндөг;
- - 1 дунд хэмжээний улаан лооль;
- - 80 гр будаа;
- - Feta бяслаг - 80 гр;
- - 1 tsp цагаан будааны цуу;
- - 1 tsp васаби;
- - 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- - кашуны самар;
- - давс, амтлагч халуун ногоо;
- -майонез.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан загастай хийсвэр салат хоол хийх нь буцалж буй будаанаас эхэлдэг. Бүтээгдэхүүнийг савласан зааврын дагуу давсалсан усанд буцалгана.
Алхам 2
Бэлэн будаа дээр васаби ба цуу нэмээд найрлагыг нь сайтар холино.
Алхам 3
Улаан загастай хийсвэр салат хийх гэж байгаа хоолоо ав. Зуушны эхний давхаргыг тавган дээр тавь. Васаби ба цагаан цууны амттай будаа.
Алхам 4
Хоёр дахь давхарга нь улаан загас байх болно. Салмон загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, будааг нь бүрэн бүрхээрэй.
Алхам 5
Улаан загасны давхаргыг нимбэгний шүүстэй хамт цацаж, майонезаар самна.
Алхам 6
Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, бүрхүүлийг арилгаж, шарыг цагаанаас салгана. Шарыг нарийн бутлагч дээр сараалжтай болгоно - энэ нь улаан загастай салатны гуравдахь давхарга байх болно.
Алхам 7
Улаан лоолийг угааж, ишийг нь аваад, ногоог шоо болгон хуваа. Махлаг улаан лоолийг сонгохыг зөвлөж байна, энэ жимс нь бага ус өгөх болно. Улаан лоолийн шоо шар дээр тараана - энэ бол дөрөв дэх давхарга.
Алхам 8
Улаан лоолийг өөрийн үзэмжээр давс, перецээр амтлана. Хүнсний ногоог майонезаас тосол, гэхдээ маш их биш, улаан загастай хийсвэр салат нь аль хэдийн маш шүүслэг, илчлэг ихтэй тул соустай хамт бүү хэтрүүл.
Алхам 9
Хэрэмийг нарийн бутлагч дээр үрж цэвэрлээрэй - энэ нь тав дахь давхарга болно. Дээрээс нь майонезаас бага зэрэг нэмнэ.
Алхам 10
Авокадог угааж, жимсийг хальслаарай, махыг нь жижиг хэсэг болгон хуваа. Уураг дээр авокадо тарааж, майонезаас нэмнэ үү - энэ бол улаан загасны салатны зургаа дахь давхарга юм.
Алхам 11
Ургийг аль болох бага хэмжээгээр огтолж, авокадогийн орой дээр тавь. Энэ бол долоо дахь давхарга юм.
Алхам 12
Эцсийн мэдрэгч. Кэшийг аваад аль болох бага хэмжээгээр бутлаарай. Үр жимсний массаар цацна. Энэ бол улаан загастай салатны долоо дахь, эцсийн, давхарга юм.
Алхам 13
Үйлчлэхээсээ өмнө улаан загастай хийсвэр салатыг хөргөгчинд 2-оос доошгүй цаг байлгахыг зөвлөж байна.
