Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр туна булан
- - кунжут
- - бальзамын цуу
- - оливын тос
- - рукула
- - давс
- - хар чинжүү
- - килантро
- - элсэн чихэр
- - сармис
- - тобскийн соус
- - 300 гр улаан лооль
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туна булангийн махыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, оливийн тосонд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Хоосон дээр кунжутын үрийг цацна.
Алхам 2
Улаан лоолийн салса орц найрлагыг нь бэлтгэ. Улаан лоолийг цавчих, тобоко, жижиглэсэн сармис, чидун жимсний тос, жижиглэсэн килантро холино. Давс, элсэн чихэр, хар чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 3
Аругулаг жижиг хэрчээд бальзамын цуу, оливийн тосоор амтлаад хар перец, давсаар сайтар хутгана. Таваг дээр арукула, шарсан туна булангийн давхаргыг тавь. Салсаг боолт болгон ашиглаж эсвэл дангаар нь хэрэглэж болно.
