Шоколад жигнэхийг хайрлагчдын хувьд "Нутелла" -тай бялуу тэнгэрийн баясал болно! Энэхүү амттангийн жигнэмэг нь хамгийн бага гурил агуулдаг (нунтагласан самар илүү байдаг), хэрэв та хүсвэл самарыг нунтагласан бүйлсээр сольж болно. Хэдийгээр цөцгийтэй hazelnuts нь илүү сайн зохицдог. Шоколадтай самартай бялуу нь өөрөө чийгтэй тул нэмэлт шингээж авах шаардлагагүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- - шарсан бус hazelnuts - 200 грамм;
- - элсэн чихэр - 150 грамм;
- - гурил - 50 грамм;
- - какао нунтаг - 30 грамм;
- - дөрвөн том өндөг;
- - ванилийн эссэнц, жигд нунтаг - тус бүр 1 халбага.
- Цөцгийн хувьд:
- - цөцгийн тос - 300 грамм;
- - Nutella эсвэл түүнтэй төстэй шоколад-самрын тархалт - 200 грамм;
- - шоколад 45-60% какао - 200 грамм.
- Давхаргын болон чимэглэлийн хувьд:
- - нэг вафлитай бялуу;
- - шарсан hazelnuts - 100 грамм;
- - дугуй шоколад - 12 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг хийж, hazelnuts-ыг кофе бутлуур эсвэл гар холигчоор нунтаглана. Хөнгөн, сэвсгэр массыг бий болгохын тулд ванилийн эссэнцэр, элсэн чихэр бүхий өндөгнүүдийг зоддог.
Алхам 2
Шигсэн гурилыг жигд нунтаг, какао дээр нэмээд зөөлөн хутгаад өндөгний массан дахь агаарын бөмбөлгийг бага хэмжээгээр гэмтээхийг хичээ. Газрын самар нэмж, холино.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Зууханд хийж, гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Температур - 180 градус. Жигнэх явцад зуухны хаалгыг онгойлгохыг зөвлөдөггүй.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, усан ваннд хийнэ. Шоколадыг хайлуулж, ваннаас аваад өрөөний температурт хөргөнө. Зөөлөн цөцгийн тос, хайлсан шоколад, nutella-г холигч саванд хийнэ. Бага хурдтай гөлгөр, гөлгөр болтол холино. Хорин минутын турш тосыг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 5
Хөргөсөн жигнэмэгийг уртын дагуу хоёр, гурван хэсэг болгон хайчилж ав. Эхний бялууг тавган дээр тавь, цөцгийтэй сойз, үйрмэг вафлигаар цацна. Хоёрдахь бялуу давхаргаар хучиж, давхаргыг давтана. Сүүлчийн царцдасаар хучиж, бялууны дээд ба хажуу талыг цөцгийтэй түрхэнэ. Бялууны хажуу талыг жижиглэсэн шарж бэлтгэсэн самараар тайрч ав. Чихэрээ боох. Бялууг хөргөгчинд хоёр цаг байлга. Цайгаа сайхан идээрэй!
