Хэрэв та амттай зүйл хүсч байвал шоколад, самараар хийсэн хоол хийж үзээрэй. Энэ давхаргын бялуу нь сайхан амттай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Үүнийг хуурай болгох нь дээр - та хамгийн нарийн, үйрмэг crouton авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 0.5 аяга;
- - жигд нунтаг - 1 tsp;
- - элсэн чихэр - 1/4 аяга;
- - өндөг - 1 ширхэг.
- Шоколад-самрын давхарга:
- - цардуул - 1 tsp;
- - сүү - 1/3 аяга;
- - самар - 0.5 аяга;
- - давс - чимх;
- - шоколад - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, өндөгийг хөөсөртөл нь цохино. Гурил, жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Зуурсан гурилыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тараана. 200oC-д зөөлөн болтол нь жигнэж тавина.
Алхам 2
Зуухнаас жигд хуудсыг аваад бялууг нь тайрч ав. Дүрсүүд ижил байгаа эсэхийг шалгаарай. Та нимгэн ханатай шилээр тойрог хайчилж болно; илүү төвөгтэй хэлбэрийн хувьд ган хэвийг ашиглана уу.
Алхам 3
Хэрэв та бялууг шаржигнуур, хуурай болгохыг хүсвэл барималуудыг жигд хуудсан дээр хөргөнө. Хэрэв танд зөөлөн царцдас хэрэгтэй бол барималуудыг нойтон цайны алчуураар хучиж хөргөнө.
Алхам 4
Чийглэг, шүүслэг байхын тулд барималчдыг сиропоор нэмж, коньяк нэмнэ. Энэ нь шоколад хоорондын давхаргыг хэрэглэхэд илүү төвөгтэй болохыг анхаарна уу.
Алхам 5
Самарыг кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Энэ нь бүйлс эсвэл hazelnuts хальсалж байг. Арьсны улмаас хушга нь гашуун зовлонг өгөх болно.
Алхам 6
Нэг шоколаднаас хоёр шаантаг таславал чимэглэл хийхэд хэрэгтэй болно. Жижиг саванд сүү хийнэ, давс, цардуулыг хутгана. Эвдэрсэн шоколадыг хэсэг хэсгээр нь байрлуул. Хэрэв та хар шоколад хэрэглэж байгаа бол элсэн чихэр нэмж болно.
Алхам 7
Жижиг гал дээр тавиад шоколадыг бүрэн уусгах хүртэл халаана. Самар нэмээд хутгана. Савыг гал дээрээс аваад буцалсан устай саванд хийнэ. Зуурмаг хөлдөхгүй байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 8
Зургийн ёроолыг шоколад-самар зуурмагаар тосолж, хосоор нь наа. Та зуурсан гурилын үлдэгдлийг хатааж, үрж жижиглэсэн бялуугийн хажуу талыг үрж жижиглэн чимэглэж болно. Бялууг хайлуулж дуусаад шоколадны шаантаг тавиад дээрээс нь чимэглээрэй.
