Aioli Sauce хийх

Aioli Sauce хийх
Aioli Sauce хийх

Агуулгын хүснэгт:

Anonim

Энэхүү Газар дундын тэнгисийн соусыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд анхныхаас хамаагүй илүү амттай байдаг. Aioli нь мах, шувууны аж ахуй, салат, гамбургерт тохиромжтой хувцас юм.

Айоли
Айоли

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • 1 шар
  • Сармисын 2 хумс
  • давс чинжүү
  • 50 мл цэвэршүүлсэн ургамлын тос
  • 50 мл нэмэлт онгон чидуны тос

Зааварчилгаа

1-р алхам

Бүх соусын найрлага нь ижил температурт байх ёстой. Уурагнаас шарыг ялгаж, сармисыг нарийн grater дээр үрж ав. Ургамлын болон чидуны тосыг холино.

Алхам 2

Шар, сармисаа саванд хийж бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Нэг чиглэлд хумсаар хутгаад тосыг дусал дуслаар нэмж эхлээрэй.

Алхам 3

Sauce өтгөрч эхэлмэгц үлдсэн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд саад болохгүй. Sauce нь гөлгөр, өтгөн байх ёстой.

Алхам 4

Sauce нь үйлчлэх саванд хийнэ. Үүнийг дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү. Сайхан хооллоорой!

Зөвлөмж болгож буй:

Хуримын дайллага хийх цэсийг хэрхэн хийх талаар

Хуримын дайллага хийх цэсийг хэрхэн хийх талаар

Тиймээс, та баяр ёслолоо тэмдэглэх рестораныг аль хэдийн сонгосон байна. Одоо цэсийг зохиох нь эргэлзээтэй байна. Ширээгээ үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой, олон янз байлгахын тулд та юуг анхаарах ёстой вэ? Зааварчилгаа 1-р алхам Ихэнх ресторанууд нэг зочин тутамд тодорхой хэмжээний бэлэн цэсийн сонголтыг санал болгодог

Sauce нь төмсний котлет хоол хийх

Sauce нь төмсний котлет хоол хийх

Төмсийг олон сайхан хоол хийхэд ашиглаж болно. Эдгээрийн нэг нь котлет юм. Хүүхдүүд ялангуяа тэдэнд дуртай байдаг, яагаад гэвэл төмсний котлетны амт нарийн, гадаад төрх нь дур булаам. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - төмс - 4 ширхэг

Aioli соустай шарсан төмс

Aioli соустай шарсан төмс

Испанийн хамгийн халуун ногоотой хоолыг халуун ногоотой төмс гэж үздэг бөгөөд үүнийг patatas a la brava эсвэл papas bravas гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн бааранд амтат зуушаар үйлчилдэг. Төмс нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй бөгөөд маш халуун ногоотой aioli соустай хамт үйлчилдэг

Гэртээ Bechamel Sauce хэрхэн хийх вэ

Гэртээ Bechamel Sauce хэрхэн хийх вэ

Bechamel бол Францад хааны ширээнд зориулж ихэвчлэн хийдэг байсан тансаг соус юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд Европын олон хүмүүс энэ жорыг хүлээн авч, үндэсний хоолондоо нэмж эхлэв. Жишээлбэл, италичууд лазанаг түүнтэй хамт хооллодог бол грекчүүд - муссака

Sauce нь Quince-тай хургыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Sauce нь Quince-тай хургыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Даршилсан хонины махыг дарсны соустай хослуулсан нь мартагдашгүй амтыг бий болгодог. Соусанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь аяга тавагны үнэр, үнэрийг өгдөг хүн юм. Мах нь шинэхэн байх ёстой. Цайвар ягаан өнгө нь хурганы залуу насыг илтгэнэ