Ганга, мозарелла, наранд хатаасан улаан лооль бүхий өтгөн боов нь маш амттай, өхөөрдөм, өглөөний цайнд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл тос
- - 250 гр улаан буудайн гурил
- - 30 гр цөцгийн тос
- - 20 гр хүрэн сахар
- - 1 tsp давс
- - 5 гр жигд нунтаг
- - 10 гр ганга
- - 100 гр хатаасан улаан лооль
- - 150 гр мозарелла
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд зуухаа 190С хүртэл халаана. Саванд нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг ганга, хүрэн сахараар модон халбагаар үрээд цөцгий асгаад бүгдийг нь холино.
Алхам 2
Гурилнаасаа ½ аяга асгаж, тавиад үлдсэнийг нь шигшээд дараа нь жигд нунтаг, давстай холино. Цөцгийн тос, цөцгийн тосны хольцтой хольж, модон халбагаар зуураад дараа нь гараараа зуурна. Зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд гартаа бага зэрэг наалдсан байх ёстой.
Алхам 3
Ширээн дээр гурил, гар, зуурсан гурил, зуурмаг зэргийг цацаж, дараа нь зуурсан гурилаа 4-8 мм зузаантай болгоно.
Алхам 4
Одоо дугуй шилээр дугуй бялууг хайчилж ав. Тус бүрийг гурван талаас нь хайчилж ав. Мозарелла, наранд хатаасан улаан лоолийн нэг хэсгийг дундуур нь хийж, зуурсан гурилынхаа хажуу талыг ээлжлэн боогоод сайхан "алтанзул цэцэг" -тэй болно, дээрээс нь ганга-нимбэгний давсаар мозарелла цацаж, үртэсээр чимэглээрэй. шинэ Ганга.
Алхам 5
Үүссэн талхыг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсанд шилжүүлж, урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Талхыг 25 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 6
Бялуу хийсний дараа боовыг бага зэрэг хөргөөд, ганга модоор чимэглэж, амтална.
