Бяслагны баялаг амттай энэхүү бялууг зуны улиралд гадаа үдийн хоол, өвлийн улиралд баялаг шөлний нэмэлт болгон ашиглаж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.25 аяга гурил;
- - 2, 5 tsp жигд нунтаг;
- - 3 том өндөг;
- - 250 гр наранд хатаасан улаан лооль;
- - 75 мл-ийн наранд хатаасан улаан лоолийн тос;
- - 120 гр бага өөх тос цөцгий;
- - 1.25 tsp Сахар;
- - 190 гр Чеддар бяслаг;
- - 125 гр фета бяслаг;
- - 2, 5 tbsp. хатаасан лаврын;
- - амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуух, хөгц бэлтгэ: эхнийх нь 200 градус хүртэл халаагаад, хоёр дахь нь хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, маннатай гурил эсвэл гурилаар бага зэрэг цацна.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтаг, давс, чинжүүтэй хамт том саванд шигшинэ. Бяслаг бутлах эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай.
Алхам 3
Цөцгийтэй өндөгийг холигчоор гөлгөр болтол дунд хурдтай холино. Дараа нь наранд хатаасан улаан лоолийн тос нэмж (халуун ногоотой тосоор сольж болно) дахин холино. Гурил нэмээд холигчоо унтрааж, хусуур ашиглан бяслаг, улаан лоолийг хутгана.
Алхам 4
Зуурмагийг хэвэнд хийж, дээд талыг нь нойтон хусуураар тэгшлээрэй. Зуухны дундуур 40-50 минутын турш явуулна. Бүрэн аваад хөргөөд хөргөгчинд хийвэл бялуу илүү амттай болно.
