Фета бяслаг, хатаасан улаан лооль бүхий халуун ногоотой боов нь ямар ч хоолонд маш сайн зууш байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигд хуудас;
- - илгэн;
- - чидун жимсний тос 2 tbsp. халбага;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - улаан буудайн гурил 2, 5 шил;
- - жигд нунтаг;
- - Фета бяслаг 150 гр;
- - жижиглэсэн лаврын 1 tbsp. халбага;
- - жижиглэсэн oregano 1 tbsp. халбага;
- - жижиглэсэн наранд хатаасан улаан лооль 0.5 аяга;
- - 1 шил сүү;
- - шар 1 ширхэг.
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба оливийн тосонд хуурна. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Хачиртай болгохын тулд жаахан бяслаг үлдээгээрэй.
Алхам 2
Гурил, жигд нунтаг, давсыг гүн гүнзгий саванд шигшинэ. Сонгино, жижиглэсэн ногоон, наранд хатаасан улаан лоолийг нэмнэ. Бүх хольцыг сайтар холино. Зөөлөн зуурсан гурил хийхийн тулд нимгэн урсгалаар масс руу сүү хийнэ. Гурилтай ширээн дээр зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 6 хэсэгт хуваагаад, тус бүрийг нь дугуй хавтгай боов хэлбэрээр хийж, төвөөс ирмэг хүртэл хурц хутгаар зүсэж хуваана. Талхыг жигд хуудсан дээр тавиад хэлбэртэй боовоо тавь. Дээрээс нь бяслагаар цацаж, шараар самна. 20-25 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
