Махны струдел бол таны гэрийн бүх гишүүдийг хооллох боломжтой сайхан хоол юм. Мэдээжийн хэрэг та гал тогооны өрөөний бэлтгэлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь танд бүрэн дүүрэн сэтгэл хангалуун байх болно.
Бидэнд (тестийн хувьд) хэрэгтэй:
- гурил - 220 грамм;
- маргарин, семолина - тус бүр 60 грамм;
- нэг өндөгний шар;
- таван халбага цөцгий ба ус (бүлээн).
Ирээдүйд дүүргэх орцуудыг бас тавь.
- татсан мах - 500 грамм;
- хоёр сонгино;
- нэг өндөг;
- нэг халбага давс, улаан чинжүү;
- өтгөн маргарин - 30 грамм;
- дөрвөн хоолны халбаган цөцгий (усаар сольж болно);
- Бялуу нимбэгний хальс.
Гурил, семолиныг гал тогооны тавцан дээр шигшинэ. Дунд нь сэтгэлийн хямралд оруулаад давс хийж, шулуун маргарин (халуун биш), устай цөцгий, өндөгний шар нэмнэ. Үүссэн зуурмаг наалдахаа болих хүртэл эдгээр найрлагыг зуурна. Хавтгай бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод шингэн маргарины нимгэн давхаргаар сойздож, аягатай таглаад дээрээс нь сав (халуун) тавина. Зуурсан гурилыг арилгаж, дор хаяж хагас цаг хүлээнэ үү.
Струдел зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, гадаргууг нь дүүргэж (заасан найрлагаар бэлтгэ, зөвхөн маргарингүйгээр). Маргаринаар тосолж, хуруу шилэнд хийж, жигд хуудсан дээр тавина. Хорин таван минутын турш зууханд хийнэ - энэ хугацаанд алтан хүрэн царцдас үүсдэг. Зөвхөн зуухаа сайтар халаагаарай. Бэлэн струделийг махаар бүлээнээр үйлчил. Та ямар ч амттай соусыг тусад нь өгч болно. Сайхан хооллоорой!
