Ногоон өнхрөх нь Японы хоолны хамгийн ер бусын хоол юм. Эдгээр өнхрүүлгүүд нь бэлтгэхэд ашигладаг түрсээс болж нэрээ авсан. Хар, улаан, ногоон гэсэн 3 төрлийн загасны түрс байдаг. Энэ түрс нь тодорхой сүүдэр авахын тулд түүнд нэмсэн найрлагаас хамаарна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нори замаг;
- - сушид зориулсан будаа;
- - Филадельфи бяслаг;
- - хулд загасны булан эсвэл хальсалж сам хорхой;
- - ногоон тобико түрс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Суши будаагаа шар буурцаг, цагаан будааны цуутай амтлагчаар бэлтгэнэ.
Алхам 2
Нори далайн байцаа хуудсыг хулсан дэвсгэр дээр тавь. Дэвсгэр бохирдохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний хальсаар ороосон нь дээр. Хуудасны гадаргууг чанасан суши будаагаар хучна. Цагаан будааны давхаргыг ногоон тобико түрсээр өгөөмрөөр тосолж, навчийг далайн ургамалгаар эргүүлээд будаа нь хүнсний хальсан дээр байрлана.
Алхам 3
Филадельфийн тос бяслаг, хулд (эсвэл сам хорхой) зүсмэлүүд ба тобико загасны түрс зэргийг хуудасны дунд байрлуулна. Хэрэв та сам хорхойтой өнхрүүлж бэлтгэж байгаа бол ургамлын тосоор урьдчилан шарж болно.
Алхам 4
Дэвсгэр ашиглан өнхрүүлгийг боож, 6-8 тэнцүү хэсэгт хуваана. Ногоон өнхрүүлгийг даршилсан цагаан гаа, шар буурцагны соустай хамт өгөх хэрэгтэй.
