Өтгөн, амттай, анхилуун шөл нь таны хайртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Бэлтгээрэй - та харамсахгүй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах - 400 гр;
- - ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
- - шампиньон - 350 гр;
- - төмс - 500 гр;
- - шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбаганууд;
- - тос - 125 мл;
- - ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн гахайн махыг угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваа. Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад 2 хоолны халбага ургамлын тос түрхээрэй. Гахайн зүсмэлүүдийг дотор нь 3-5 минутын турш хуурна. Махаа улирал болгон амтлаад давсаар амтална. Гахайн махыг тавган дээр тавь.
Алхам 2
Болгарын чинжүүг угааж, хагас хөлийг нь хальслаарай, үрийг нь ав. Чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. Шинэхэн мөөгийг чийгтэй даавуугаар арчиж, зүсмэлүүдээр хуваана.
Алхам 3
Төмсийг арьсандаа чанаад хальслаад зүсэж хэрчинэ. Махаа хуурснаас үлдсэн тосонд хуурна. Давс, чинжүүтэй улирал. Таваг дээр тавь.
Алхам 4
Цэвэр хайруулын тавган дээр 1 хоолны халбага ургамлын тос халаагаад доторх сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь мөөг, Болгарын чинжүү нэмээд 5 минутын турш хамт хооллоорой. Хүнсний ногоо, мөөгийг давс, чинжүүтэй хамт амтлаарай.
Алхам 5
Төмс, махыг хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр тавь. Шар буурцаг, цөцгий нэмээд бага зэрэг чанаж болгоно. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна.
