Баярын өдөр ойртож, баярын ширээн дээр юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Мөөг, бяслагтай zucchini өнхрүүлээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жижиг zucchini,
- - хоёр дулаан өндөг,
- - гурил - 95 грамм,
- - жигд нунтаг - 1 халбага,
- - хатуу бяслаг - 100 грамм,
- - шампиньон - 10 ширхэг,
- - нэг сонгино,
- өөх тос - 25 грамм,
- - цөцгийн тос - 20 грамм,
- - сармис майонезаас - 2 хоолны халбаганууд,
- - бага зэрэг давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хоёр жижиг zucchini, гурвыг нь нилээд угаадаг.
Zucchini массыг бага зэрэг давсалж, таван минут байлгана. Энэ хугацаанд zucchini жүүс өгөх болно. Zucchini-аас шүүсийг шахаж ав.
Алхам 2
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Шар давс, чинжүү бага зэрэг.
Давсалсан шарыг сэвсгэр болтол нь цохино. Тэд хумсны үед гэрэлтэх болно. Шахсан zucchini массыг шар дээр нэмээд модон хусуураар зөөлөн холино.
Алхам 3
Цагаан арьстнуудыг хүчтэй хөөс болгон цохино. Шар, цуккини дээр аяганд хоёр хоолны халбагатай ташуурдуулсан уургийг нэмээд зөөлөн хутгана.
Алхам 4
Дараа нь бид сквош массыг үлдсэн уураг руу шилжүүлнэ. Ижил саванд шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Нэг төрлийн зуурмагийг зөөлөн зуурна.
Алхам 5
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь zucchini зуурмагийг тараана. Зуурсан гурилын доор талхны тавны гуравны хоёрыг тавина.
Алхам 6
Бид жигнэмэгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 10 минутын турш жигнэнэ. Жигнэмэгийг жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Жигнэмэг жигнэж байх үед бид өнхрөхөд зориулж дүүргэгч бэлтгэх болно.
Бид зүсмэл хуваасан мөөгийг угаана. Мөөгийг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, мөөгөнд нэмнэ. Давс, чинжүү бага зэрэг, сонгино зөөлөн болтол хооллоорой. Мөөгөн дээрээ цөцгий нэмж ууршуулна.
Алхам 8
Бид жигнэмэгээ зуухнаас гаргаж аваад майонезаар тосолно. Мөөгний дүүргэлтийг майонез дээр тавь.
Алхам 9
Гурван бяслаг (та бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй болгож болно, хэрэв хүсвэл өөрөө үзээрэй). Мөөгний дүүргэлтийг бяслагаар цацна. Бид өнхрүүлгийг боож өгдөг. Бид өнхрүүлгийг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгана. Бэлэн өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
