Анхилуун амттай ийм салат таны гарын хоол болж чадна. Энэ нь хөнгөн, тааламжтай үнэрээрээ ялгардаг, цагаан оргилуун дарстай сайн зохицдог бөгөөд хамгийн баяр ёслолын арга хэмжээнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр порцини мөөг;
- - 1 tbsp. нарсны самар халбага;
- - 20 туулайн бөөр;
- - 2 tbsp. бренди халбага;
- - 3 tbsp. самрын цөцгийн тос халбага;
- - 300 гр ногоон салат;
- - 5 ширхэг. спаржа;
- - хавчих жижиглэсэн хумс, орегано, хар чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ногоон салатыг гараараа урж, гүн аяганд хийнэ. Давсалсан усанд чанасан жижиглэсэн аспарагус, нарсны самар, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хавтгай таваг дээр тавь.
Алхам 2
Туулайн бөөрний хувьд жижиг загалмай хэлбэртэй зүслэг хийж, поркини мөөгийг жижиг шоо болгон жижиглэнэ. Самрын цөцгийн тосоор хийсэн бүх зүйлийг давсалж, чинжүүгээр амтлана.
Алхам 3
Дараа нь коньякаа хайруулын тавган дээр асаагаад галд асаагаарай. Дулаан буурсны дараа тогоог гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 4
Коньякаар шатаасан мөөг, туулайн бөөрийг салатны дээр тавь. Дулаан байхад нь үйлчил.
