Zucchini, champignon загасны түрс нь халуун, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг. Та ариутгасан лонхтой савлаж өвөлдөө бэлдэж болно. Бүх нийтийн жор нь бүх найрлага бэлэн болсон зуны улиралд тохиромжтой бөгөөд цагаан сарын үеэр ногоо, ургамлын баялаг үнэрээр таныг баясгах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini - 1/2 кг
- - шампиньон - 200 гр
- - ургамлын тос
- - улаан лооль - 3 дунд
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- - сонгино - 2 сонгино
- - лууван - 1 дунд хэмжээтэй
- - сармис - 2 хумс
- - элсэн чихэр - ½ халбага (эсвэл амсах болно)
- - улаан лоолийн жан - ½ халбага
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - чимх
- - нимбэгний шүүс - 1/2 халбага
- - dill greens - том баглаа
- - улаан халуун чинжүү - 1/4 халбага
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Арьс, үрийн zucchini-ийг хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 2
Үлдсэн ногоогоо хальсалж хэрчинэ: сонгинооо хагас цагираг болгон хувааж, мөөгийг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж, лууван, чинжүүгээ бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Улаан лоолийг түлж, хальсыг нь арилгаж, үрийг нь аваад хутгагчаар целлюлозыг цавчих.
Алхам 3
Мөөгийг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурч давс нэмнэ гэдгээ марталгүй хуурна.
Алхам 4
Газрын тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр халааж, давс, перцээр амталж сонгиноо бага зэрэг хуурна. (3-4 минут)
Алхам 5
Лууванг нэмээд сонгинотой хольж, зөөлөн гал дээр зөөлөн (дахин 15 минут) болтол ногоогоо шарна.
Алхам 6
Zucchini нэмээд шарсан мах (5-7 минут) нэмнэ.
Алхам 7
Жижиглэсэн улаан лооль, үрж жижиглэсэн хонхны чинжүүгээ саванд хийж, шарсан ногоогоор хутгана. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь буцалгана, үе үе хутгана. Буцалж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа улаан лоолийн соус, давсаа бага зэрэг нэмнэ.
Алхам 8
Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа саванд шарсан мөөг, нилээд жижиглэсэн dill, сармис нэмээд холино.
Алхам 9
Цуккини, хашнаас түрсээ дахин халааж, перец хийж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд дахин хольж, сайтар битүү таган дор 15 минут байлгана.
