Гэрийн хийсэн сквош түрс нь хадгалах бодис, будагч бодис, өтгөрүүлэгч агуулаагүй болно. Гэр бүлийнхээ өвлийн эрүүл ногоог бэлтгэхэд залхуурах хэрэггүй. Zucchini загасны түрс нь сэндвич хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 0.5 литр эзэлхүүнтэй 5 лаазанд:
- - 2 кг zucchini;
- - 1 кг лууван;
- - 1 кг хонхны чинжүү;
- - 1 кг улаан лооль;
- - 3 толгой сармис;
- - 1, 5 халбага цууны мөн чанар;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. нэг халбага давс;
- - хар чинжүү;
- - ургамлын тос;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini, хальс, үрийг зайлж угаана. Мах бутлуурын дамжин өнгөрөх. Нь коланд хаяж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
Алхам 2
Лууванг зайлж, хальслаарай, мөн татсан махаар бутлана. Ургамлын тосонд шарсан мах. Дараа нь коланд хийж нугалж, илүүдэл тосыг зайлуулна.
Алхам 3
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сонгино үрж жижиглээрэй. Ургамлын тосонд шарсан мах.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг урсгал усаар зайлж, үрийг нь арилгана. Жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 5
Улаан лоолийг буцалж буй усан дотор цайруулна. Арьсаа аваад нилээд цавчих.
Алхам 6
Хүнд ёроолтой хайруулын таваг бэлтгэ. Дотор нь zucchini, сонгино, Болгарын чинжүү, улаан лоолийг байрлуул.
Алхам 7
0.5 аяга ургамлын тос нэмнэ. Бага дулаанаар буцалгана. Нэг цагийн дараа давс, элсэн чихэр, хар чинжүү нэмнэ. Дахин 30 минут буцалгана.
Алхам 8
30 минутын дараа сармис, ургамал нэмнэ. Дахиад 20 минут буцалгана. Дуусахаас 7 минутын өмнө цууны эссэнц нэмнэ.
Алхам 9
Лааз бэлтгэ. Угаах, ариутгах. Металл таглааг буцалгана.
Алхам 10
Бэлтгэсэн сквош түрсийг саванд хийж, тагийг нь өнхрүүл. Дээрээс нь доошоо эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл "үслэг цув" -ын доор тавь. Дараа нь хадгалахын тулд сэрүүн газар тавь.
