Хөлний элэг нь туйлын эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш их уураг, В аминдэм, A, D, E витамин, төмөр, магни, хром агуулдаг. Гэхдээ үүнээс төгс хоол хийхийн тулд зарим нууц, нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр тугалын элэг
- - 1 сонгины толгой
- - 70 гр бальзамын цуу
- - 100 гр цуутай сүмс
- - давс чинжүү
- - ургамлын тос
- - 600 гр нухсан төмс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг хурц хутгаар хальснаас цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, зузаан нь эмэгтэй хүний хурууны хэмжээтэй тэнцэнэ. Элэг тархахаас сэргийлэхийн тулд та зөвхөн маш хурц хутгаар зүсэх хэрэгтэй. Гоо сайхны үүднээс ч, хоолны үүднээс ч буруу зүсэгдсэн элэг бидэнд тохирохгүй.
Алхам 2
Элэгийг хэрчсэн бол соус хийх ажил руу шилжиж болно. Үүнийг хийхийн тулд бэлэн демигласыг бага дулаанаар халаана. Дээр нь бальзамын цагаан цуу нэмээд бүгдийг нь буцалгана.
Алхам 3
Сонгино нь жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарна. Сонгино алтан шаргал хүрэн болтол нь шарахдаа шоо дөрвөлжин хэрчсэн элгээ нэн даруй нэмээд модон хусуураар хутгана. Элэгийг аль хэдийн цусгүй, гэхдээ хараахан хатаагүй байхад дунд зэргийн байдалд хүргэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлтгэсэн соусаа элэг дээр нэмээд давс хийж, хар перецээр цацна. Дунд зэргийн гал дээр таваг буцалгаад нэг минут орчим хооллоорой. Үүний дараа нилээд жижиглэсэн яншуй хайруулын тавган дээр нэмээд хольж, хайруулын тавган дээрээс нь авна.
Алхам 5
Элэг чанаж байхад нэг фунт чанасан төмсийг нухсан төмс болгон бутлах хэрэгтэй бөгөөд хүссэн хэмжээгээр нь сүү, цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Нухсан төмсийг тавагны төвд байрлуулж, дотор нь тугалын элэг байрлуулсан жижиг хотгор байрлуулна. Элэгний дээд хэсэгт шинэ ургамал цацна.
