Даршилсан өргөст хэмхүүд нь маш сайн хоолны дуршил бөгөөд Оросын уламжлалт олон хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь химийн найрлагатай холбоотой юм.
Даршилсан өргөст хэмхний ашигтай шинж чанарууд
Даршилсан өргөст хэмхэнд байгалийн пребиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг сүүн хүчлийн бактери агуулагддаг. Эдгээр нь гэдэсний микрофлорт сайнаар нөлөөлж, гэдэсний бичил биетнийг устгах замаар боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Үүнээс гадна, даршилсан ногоо үүссэн сүүний хүчил нь цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Энэ нь хоол боловсруулах систем болон даршилсан ногоонд байдаг бага хэмжээний эслэгт сайнаар нөлөөлдөг. Өргөст хэмх даршилсан ногоо нь бага зэргийн laxative-ийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Даршилсан ногоо нь tartronic хүчил агуулдаг тул биеийн доторх бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг.
Даршилсан өргөст хэмхүүд бие махбодийг хамгийн сайн шингэсэн иодын нэгдлээр хангадаг. Энэ шалтгааны улмаас энэхүү бүтээгдэхүүн нь биед йод дутагдаж бамбай булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэгтэй. Нэмж дурдахад даршилсан ногоо нь В бүлгийн витамин, С, Е, РР амин дэм, А провитамин А-аар баялаг бөгөөд цайр, төмөр, кальци, кали, фосфор, магни агуулдаг.
Даршилсан өргөст хэмхийг ашиглахын эсрэг заалт
Холецистит, цөсний хүүдий, ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлаа өвчтэй хүмүүст даршилсан өргөст хэмхээс татгалзах нь дээр. Эдгээр нь цочмог үе шатанд архаг бөөрний үрэвсэл, гепатит ба бөөрний дутагдал, атеросклероз, зүрх судасны өвчин, гипертензийн эсрэг заалттай байдаг.
Даршилсан ногоо, нэмэлт фунтаас салахыг эрэлхийлж буй хүмүүсийг авч явах ёсгүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд биед давсны хуримтлал үүсгэдэг. Даршилсан ногоо нь шинэхэнээс илчлэг ихтэй байдаг.
Даршилсан өргөст хэмхний жор
Ийм зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- өргөст хэмх;
- ус;
- давс;
- dill шүхэр;
- сармис;
- тунхууны болон интоорын навч.
Өргөст хэмхийг хүйтэн усаар асгаж, хоёр цагийн турш явна. Дараа нь тэдгээрийг сайтар угааж, үзүүрийг нь таслав. Өргөст хэмхийг сайтар угааж саванд хийж, тунхууны навч, интоор, dill шүхэр, хальсалж сармисны хумсаар ээлжлэн байрлуулна.
Хэт их халуун ногоо байх ёсгүй. Литрийн саванд хэдэн хумс сармис, 1 дилл, хоёр тунхууны болон интоорын навч хангалттай.
Давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, 2 tbsp нэмнэ. нэг литр ус тутамд давсны халбага. Энэхүү даршилсан өргөст хэмхийг өргөст хэмх дээр асгаж, 3 хоногийн турш нээлттэй лонхтой байлгана. Хуваарьт хугацаа өгсний дараа үүссэн хөөсийг цуглуулаад давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж буцалгаад дээрээс нь өргөст хэмх асгаж өнхрүүлээрэй.
