Нугас өвөрмөц үнэрээ алдаж, шар айраганд чанаж идвэл нугасны мах зөөлөн, зөөлөн болно. Хоол хийсний дараа татсан мах нь ямар ч хачир, ялангуяа Сагаган будаа хийхэд тохиромжтой. Шар айраг дээр нугас хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нугасны гулууз
- 3-4 хумс сармис
- 3-5 амтат, исгэлэн алим
- майонезаас
- газрын хар чинжүү
- давс
- 0.5 л шар айраг
- жигнэмэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармисаа нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд 2-3 хоолны халбага майонезаас холино.
Урьдчилан боловсруулсан нугасны гулуузыг гадна, дотор талд нь давс, перцээр үрж, дотор болон гадна талыг нь сараалжтай сармисаар майонезаар бүрээд, жижиглэн хэрчсэн алимаар дүүргээд саванд хийнэ.
Алхам 2
Чанасан нугасны гулуузтай жигнэмэгийг маш их халсан зууханд (190 градус) хийж, 15 минутын дараа эргүүлээд халуун зууханд дахин 15 минут байлгана. Хамрахгүй.
Алхам 3
Нугасыг шарж идсэний дараа зууханд буцалгаж, шар айраг нэмээд бүрэн бэлэн болтол 1, 5 цаг байлгаад савыг таглаатай сайтар хаа.
Алхам 4
Төмс, Сагаган будаа, ногооны шөл эсвэл бусад хачираар үйлчил. Энэхүү хоолыг нэг аяга шар айргаар үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой!
