Хүнсний ногооны байцаатай ороомог нь хоолны дэглэм барьж эсвэл мацаг барьдаг боловч амттай хоолноос татгалзахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү хоол нь шингэхэд хялбар тул ходоодонд хүнд ачаа өгдөггүй. Эцэст нь хэлэхэд хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг битгий мартаарай.
Нимгэн ногоотой байцаа өнхрөх болгохын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- 1 жижиг толгой байцаа;
- 100 гр урт үр тарианы будаа;
- 1 улаан лооль;
- 1 лууван;
- 1 дунд хэмжээний сонгино;
- 200 гр шампиньон;
- 2 хумс сармис;
- 6 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг;
- амт нь dill болон яншуй ногоон;
- чинжүү, давс;
- ургамлын тос.
Юуны өмнө та дүүргэж боох байцаа навчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Байцааны толгойг угааж, навч болгон хуваа. Дараа нь саванд ус буцалгаж, дээр нь давс нэмээд тэнд байцаа хоосон зайг 3-4 минутын турш бууруулна. Энэхүү процедурын ачаар навчнууд илүү зөөлөн болно, ингэснээр та тэдгээрийг боож байхдаа хугарахгүй гэсэн үг юм. Анхаарна уу: шаардлагатай бол хоол хийх хугацааг 5-7 минут хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.
Нэг удаад 3-4 навчийг усанд дүрэхийг зөвлөж байна, тэгэхгүй бол байцаа буцалгахгүй. Тэднийг хайруулын тавган дээрээс сэрээ биш, хайрцагтай халбагаар аваарай, эс тэгвээс та навчийг урах эрсдэлтэй.
Таваг дээр байцаа тавиад хөргөхийг хүлээнэ үү. Дараа нь хуудас бүрээс зузаан судсыг нуруунд ойртуулж хайчилж ав. Үүнийг хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хожим нь байцаа өнхрөхөд хялбар, хялбар байх болно.
Дараагийн алхам бол бөглөх бэлтгэл юм. Усыг буцалгаад 5-7 минутын турш будаа чанаад дараа нь саванд хийж хөргөнө. Цагаан будааг чанаж, хөргөж байх үед мөөгийг угааж, нимгэн зүсэж ав. Дараа нь улаан лоолийг угааж, хальсыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваа. Сонгино, сармисаа хальсалж хэрчинэ. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Эцэст нь өвсийг угааж, нилээд цавчих.
Сонгино, мөөг, луувангаас бусад бүх орцыг нэг саванд хийж болно. Энэ нь ширээний зай дуусах, олон тооны аяга таваг угаахаас зайлсхийхэд тусална.
Нь хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, ургамлын тос асгаж, тэнд сонгино тавь. 1-2 минутын турш хуураад дараа нь лууванг нэмээд хутгаад гал дээр дахин 3-4 минут байлгана, үе үе хутгана. Бэлтгэсэн ногоогоо будаа болон бусад найрлагатай аяганд хийж хайруулын тавган дээр үлдсэн ургамлын тосонд мөөгийг хуурна. Мөөг хоол хийхэд 3-4 минут хангалттай байх болно. Мөөгийг дүүргэсэн саванд шилжүүлж, 2 tbsp нэмнэ. улаан лоолийн зуурмаг, бүх найрлагыг сайтар холино.
1 байцаа навч аваад дээрээс нь дүүргэж тавиад байцаа өнхрүүлээд боож өгнө. Навчны хэмжээ, ургамлын хольцын хэмжээг хооронд нь уялдуулах нь чухал юм. Дунд зэргийн байцаа навч дээр та 1-1, 5 хоолны халбагыг авч болно. дүүргэх - дүрмээр бол энэ нь хангалттай юм. Үлдсэн байцаатай өнхрүүлгийг ижил аргаар бэлтгэ. Тохиромжтой болгохын тулд тэдгээрийг аяга эсвэл самбар руу шилжүүлж болно.
Ургамлын тос дээр байцаа өнхрүүлэн тал бүр дээр нь 2-3 минут хуурна. Дараа нь тэдгээрийг саванд шилжүүлж, усаар хучиж, 4 tbsp нэмнэ. улаан лоолийн зуурмаг, бага зэрэг давс, буцалгаад хагас цагийн турш бага дулаанаар буцалгана. Эцэст нь бэлтгэсэн байцаатай өнхрүүлгийг татсан махны хамт гүн гүнзгий саванд хийж үйлчил.
