Энэтхэгийн dhal шөл нь зөвхөн эх орондоо төдийгүй Европ, Америкт алдартай байдаг. Энэхүү халуун хоол нь хурц үзэмжтэй, халуун ногоотой амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1/2 tsp. газрын чинжүү
- - 1/2 tsp. турмерик
- - 2 хумс сармис
- - 1 кг лаазалсан улаан лооль
- - 500 мл шөл
- - 1 толгой сонгино
- - нимбэгний шүүс
- - 1 tbsp. улаан сэвэг зарам
- - 1 өргөст хэмх
- - давс
- - хар чинжүү
- - шинэ ургамал
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармис, сонгиноо сайтар хэрчээд ургамлын тосондоо хуурна. Шаардлагатай бүх халуун ногоо нэмнэ - чинжүү, хар чинжүү, turmeric. Холимогийг 5 минутын турш хуурна.
Алхам 2
Сонгины хольцыг жижиг саванд хийнэ. Шөл, нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг хийнэ. Зэврэлтийг хүйтэн усаар зайлж, буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа үндсэн хольц дээр нэмнэ.
Алхам 3
Сэвэг зарам зөөлөн бол шөл дээрээ нимбэгний шүүс, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Шаардлагатай бол давсаар амтална. Dhal-ийг үйлчлэхээс өмнө цөцгийтэй хамт амтлаж болно. Хавтан бүрт бага хэмжээний жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавина.
