Бүйлсний жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол юм. Бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд найрлага нь аль ч дэлгүүрт зарагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
300 грамм бүйлс 150 грамм элсэн чихэр 1 өндөг 2 халбага ванилийн сахар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг хийхийн тулд та шатаасан бүйлс хэрэгтэй бөгөөд үүнийг эхлээд хальслах хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд самар дээр буцалсан ус асгаж, 10 минутын дараа хальсыг арилгана. Мөн бүйлсийг 1-2 минут буцалгавал төгс цэвэрлэдэг. Дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Бүйлсийг элсэн чихэртэй хольж, өндөгийг нь зодоод самар дээр нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Одоо та бүтээгдэхүүнийг хэлбэржүүлж болно. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад жигнэмэгээ 15-20 минут жигнэнэ.
Алхам 2
Макарун хийх өөр нэг арга бий. Энэхүү жорыг ихэвчлэн уламжлалт гэж нэрлэдэг. Үүнийг хийхийн тулд бүйлс бэлтгэж, хальсалж, цавчих хэрэгтэй. Амт дээрээ элсэн чихэр, 3 өндөгний цагаан нэмээд сайтар холино. Холимогийг бага дулаан эсвэл усан ваннд хийж 40 орчим градус хүртэл халаана. Дараа нь 20-30 грамм гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Халбага эсвэл боовны уутаар жигнэн тавган дээр тавиад 190 градусын турш 15 минут жигнэнэ. Күүкийг жигнэх явцад тархдаг тул тэдгээрийн хооронд зай үлдээх хэрэгтэй.
