Эрдэнэ шишийн ширхэгээр шарсан шаржигнасан тахианы булангийн хэлбэртэй гайхалтай хоолны дуршил танай гэр бүл, найз нөхөддөө үнэхээр таалагдах болно. Энгийн хоол хийх процесс, гарах үр дүн нь танд энэ хоолыг гэрийнхээ цэсэнд оруулах боломжийг олгоно.
Орц:
- 1 том тахианы хөх;
- 2 тахианы түүхий өндөг;
- 200 гр эрдэнэ шишийн ширхэг;
- Хайруулын 100 гр тос;
- давстай халуун ногоо.
Бэлтгэл:
- Жижиг котлетны хэмжээгээр тахианы буланг хайчилж ав.
- Гүн саванд эсвэл зүгээр л аяганд хийнэ. Энэ хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай гэж үзсэн давс, халуун ногоо нэмнэ. Эдгээр нь бие даасан ургамал, Provencal ургамал эсвэл hops-suneli гэх мэт төрөл бүрийн амтлагчийн холимог байж болно. Та зөвхөн нэг бүх нийтийн амтлагчийг авч, түүнтэй хамт тахианы мах түрхэж болно.
- Тахианы өндөгийг гүн гүнзгий таваг эсвэл салат аяга болгон хувааж, сэрээ эсвэл хумсны хамт жигд жигд байдалд хутгана. Та өндөгний холимог дээр бага зэрэг давс нэмж болно.
- Тодорхой хэмжээний эрдэнэ шишийн ширхэгийг өөр тавган дээр тавь. Тэдэнд филе хийхээс өмнө тэдгээрийг жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг гараараа үрчийлгэн тавган дээр шууд хийж болно. Үүнээс гадна та хутгагч саванд нунтаглаж нунтаглаж болохгүй.
- Бид филе шарах, зууханд халааж, тос асгах савыг нөөцлөх шаардлагагүй, жорны жагсаалтад зааснаас их хэмжээгээр асгаж болно.
- Газрын тос халах үед бид махтай шууд харьцах болно: тахианы хөхний хэсэг бүрийг өндөгний хольцонд бүрэн дүрээд дараа нь эрдэнэ шишийн ширхэг бүхий тавган дээр хурдан шилжүүлээд, булангийн хэсгийг тал бүрээс нь наалдуулахын тулд янз бүрийн талаас нь өнхрүүлээрэй. дээд тал нь.
- Ясгүй хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, чанаж болгосон бол хоёр талыг нь хуурна.
- Шилэн илүүдэл тостой байхын тулд бэлэн филеийг салфетка дээр тавь.
