Хэрэв танд амархан бэлтгэгддэг, шингэц сайтай хөнгөн шөл дуртай бол тахианы эрдэнэ шишийн шөлийг туршаад үзээрэй. Ийм хоол нь витаминаар баялаг тул хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст ашигтай байх болно. Бага насны хүүхдүүдэд ч гэсэн таалагдах болно. Тахиа нь бие махбодийг уургаар дүүргэж, эрдэнэ шиш нь хоолонд хөгжилтэй тод өнгө өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөл эсвэл хөхний - 0.5 кг;
- - лаазанд лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 гр;
- - төмс - 3 ширхэг;
- - жижиг сонгино - 2 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос;
- - хар чинжүү;
- - давс;
- - тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг цоргоны усаар зайлж, саванд хийнэ. 2.5 литр ус хийнэ, буцалгана. Хөөсийг аваад дараа нь температурыг хамгийн багаар бууруулж, тагийг нь таглана.
Алхам 2
Энэ хооронд та хүнсний ногоо бэлтгэж болно. Төмс, сонгино, лууваныг хальсалж, зайлж угаана. Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, лууванг жижиг хэрчинэ, сонгиныг дөрвөлжин цагираг болгон хэрчинэ.
Алхам 3
Тахианы махыг чанаж болгосон үед (ус буцалгаснаас 40 минутын дараа) тавган дээрээс нь гаргаж хөргөнө. Дараа нь төмсөө шөлөнд хийнэ. Буцалсны дараа температурыг дахин бууруулж, зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос асгаж сайтар халаана. Сонгино байрлуулж, тунгалаг болтол хуурна. Лууванг тавиад сонгинотой хамт 5-7 минутын турш алтан шаргал болтол хуурна. Төгсгөлд нь хар перец нэмээд хутгана. Үүний дараа нэн даруй сонгино, лууван шарж төмс рүү шилжүүлнэ.
Алхам 5
Энэ үед тахиа хөрөх ёстой байсан. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүнсний ногооны хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хэрэв мах нь яснаас сайн ялгарвал шууд хаяж болно.
Алхам 6
Буцалснаас хойш 15 минутын дараа төмсийг шалгаад зөөлөн болвол эрдэнэ шишийн савыг нээгээд саванд (шингэний хамт) шилжүүлээрэй. Буцалсны дараа тавагыг 5 минутын турш чанаад, дараа нь зуухнаас ав.
Алхам 7
Тахианы махны эрдэнэ шишийн шөлийг тэр дор нь хэсэгчлэн асгаж болно. Шинэ яншуй эсвэл dill, croutons эсвэл шинэ талхаар үйлчил.
