2025 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 11:46
Загасны хоол хийх олон сонголт байдаг. Үүнийг шарж, чанаж, уураар жигнэх боломжтой … Өнөөдөр бид загасыг хэрхэн зөв хоол хийх талаар ярилцах болно. Хоол хийхэд тэд ийм төрлийн загасыг flounder, hake, trout, halibut, carp болон бусад олон төрлийн загас хэрэглэдэг.
Чанасан загасыг хэрхэн зөв хоол хийх талаар
Загасны хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг загас,
- 1 толгой дунд хэмжээний сонгино
- 200 гр лууван
- 4 булан навч, 8-10 ширхэг. чинжүү,
- dill болон яншуй,
- давс.
Загас бэлтгэх арга:
- Загасыг аваад хайрсыг нь авч, дотор талыг нь гаргаж, заламгайг нь хайчилж, сайтар угаа.
- Жижиг загасыг бүхэлд нь чанаж болгосон бөгөөд том загасыг хэсэг хэсгээр нь хувааж авахыг зөвлөж байна.
- Гэхдээ том, жижиг зүйлийг хамт хоол хийх шаардлагагүй.
- Загасыг хоол хийх явцад бүрэн бүтэн байлгахын тулд дээр нь хурц хутгаар ховил хий.
- Хальсалж, угаасан загасаа саванд хийж, хальслаад буцалж буй усаа асгаж, загас нь усан дор хоёр хуруутай болно.
- Дараа нь бүдүүн хэрчсэн сонгино, лууван, лаврын навч, хар чинжүү, ургамал, хоолны давсыг тэнд тавь.
- Энэ нь хүчтэй буцалгах үед та хөөсийг зайлуулж, дараа нь жижиг гал гаргаж, зөөлөн болтол хоол хийх хэрэгтэй.
- Хоол хийх цурхай, flounder, сагамхай эсвэл стерлетийг сонгохдоо хоол хийх хугацаа 20-25 минут байна.
- Гэхдээ цурхай алгана, ягаан хулд, хулд загасыг илүү хурдан, цагт дөрөвний нэгээр нь чанаж иддэг. Та манай загасыг ийм аргаар чанаж болгосон эсэхийг сэрвээгээ бүхэлд нь эсвэл бүхэл загаснаас салгах гэж оролдох хэрэгтэй.
- Энэ нь амархан унах тохиолдолд загас бэлэн болно.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Шарсан загасыг хамгийн амттай хоол гэж үздэг. Үүнийг зөв хоол хийхийн тулд та тодорхой дүрмийг баримталж, хоолны заль мэхийг ашиглах хэрэгтэй. Шарсан загасыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ Шарсан загас бол маш их алдартай хоол юм. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг зөв хоол хийх нь хичнээн чухал болохыг сайн мэддэг
Цөөн тооны худалдан авагчид зөв загасыг хэрхэн сонгохоо мэддэг. Худалдан авалт хийхдээ зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн энэ тохиолдолд загасны хоол үнэхээр амттай байх болно. Шинэ загас худалдаж авахаар дэлгүүрт очихдоо зөвхөн шинэхэн эсвэл зохих ёсоор хөлдөөсөн загас ашигтай байж болно гэдгийг гүн гүнзгий хөлдөөх аргаар, өөрөөр хэлбэл цочирдолтой хөлдөх гэж нэрлэдэг
Загасны сонголтонд гарах алдаа нь өртөг өндөртэй байдаг. Хэрхэн алдаа гаргаж, шинэ загас сонгохгүй байх вэ? Загас бол үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэхүү амтат хоолыг худалдаж авахдаа болгоомжтой, няхуур байх хэрэгтэй
Загасанд дурлагчид, эрүүл, эрүүл хоолоор хооллохыг хичээдэг хүмүүст зориулсан жор. Шатаасан загасыг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч сүүний ачаар энэ нь гайхалтай тендер, шүүслэг болж хувирдаг. Үүнээс гадна зууханд хоол хийх нь энэ бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж үлддэг
Загас бол хоолны гайхалтай шинж чанартай гайхалтай амттай, эмзэг, тэжээллэг хоол юм. Энэ нь биед амархан шингэдэг бөгөөд үүнээс гадна олон тооны аяга таваг бэлтгэж болно. Тэдний нэг нь гичээр чанасан загас юм. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай 800 гр загас
