Луувангийн ороомог хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийг бэлтгэхэд ердөө хагас цаг шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 250 гр лууван;
- - 100 гр гурил;
- - 200 гр сараалжтай бүйлс;
- - жигд нунтаг;
- - 5 өндөг;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - 250 гр зөөлөн бяслаг;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - ваниллин;
- - 60 гр элсэн чихэр;
- - 90 гр гэрийн бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг цэвэрлэж, нилээд сараалжтай болгоно. Өндөгнөөс өндөгний цагааныг ялгаж, бага зэрэг давсаар сайтар цохино. Өндөгний шарыг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр сайтар үрнэ. Дараа нь үрж жижиглэсэн лууван, бүйлс нэмнэ. Гурил дээр жигд нунтаг болон ташуурдуулсан уургийн массыг нэмнэ.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагийг илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагийг алтан хүрэн болтол урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 15 минут орчим байлгана. Бялууг жигнэх зуураа цөцгий бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зөөлөн бяслаг, гэрийн бяслаг, чихрийн гурил, ваниллин, нимбэгний шүүсийг саванд холино. Бялуу бэлэн болмогц бид илгэн цаасны хамт гаргадаг. Бид бэлтгэсэн бялуу дээр цөцгий тараадаг. Энэ тохиолдолд та өнхрөх дээр тослохын тулд бага хэмжээний цөцгий (1/4 орчим) үлдээх хэрэгтэй. Цөцгий жигд тарахад хамгийн хэцүү хэсэг нь үлддэг. Алчуураар өнхрүүлэн өнхрүүлэх нь дээр. Энэ нь өнхрөх тасрахгүйн тулд үүнийг сайтар хийх хэрэгтэй.
Алхам 3
Та өнхрүүлээд өнхрүүлсний дараа өнхрүүлгийн гадна талыг үлдсэн цөцгийтэй хамт тарааж чимэглээрэй. Та будсан marzipan-аас жижиг тахиа, Улаан өндөгний өндөг, өвс бий болгож болно. Гэхдээ та өөрийн засал чимэглэлийг бий болгож чадна. Энд уран зөгнөл хязгааргүй байж болно. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа: нийт 30-40 минут, үүнээс царцдасыг жигнэх - 15 минут
