Гайхамшигтай амттай шаржигнасан талхтай гахайн махыг чанаж идээрэй. Та үүнийг рукулатай хамт өгч, нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Мөн шинэ улаан лооль, бууцайгаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - тус бүрдээ 220 гр жинтэй 2 ясгүй гахайн ууц;
- - 80 гр талхны үйрмэг;
- - 2 өндөг;
- - хагас шилэн хуурай цагаан дарс;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос, гурилын халбага;
- - шинэ яншуй, давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны үйрмэгийг жижиглэсэн яншуйтай хольж, чинжүү, давс нэмнэ. Гахайн хэсэг бүрийг хоёр хувааж, хүнсний хальсан давхаргын хооронд махыг сайтар цохино. Хавчаарыг хангалттай нимгэн болго. Амт нь чинжүү, гахайн махыг давсална.
Алхам 2
Махны хэсэг бүрийг гуриланд дүрнэ. Өндөгийг зодож, гахайн махныхаа хэсгийг дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр ногоон өнхрүүл.
Алхам 3
Зуурдаггүй хайруулын тавган дээр тосныхоо хагасыг халааж, хайруулын тавган дээр хоёр ширхэг хэрчмийг хийж, тал бүр дээр нь таван минутын турш хуурч, дараа нь цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Үүнтэй адил хоёр дахь цавчих төмсийг хуурна.
Алхам 4
Хуурай дарсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, модон халбагаар хутгаж, удаан гал дээр буцалгана - бүх согтууруулах ундаа уурших ёстой. Дарстай халуун гахайн эскалопыг яншуйтай хамт цацаж, нэн даруй үйлчилж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
