Бяслагны бялуу бол Хойд Америк ба Европын хоолны хамгийн алдартай амттан юм. Энэ бол амтат цөцгийтэй бяслагаар дүүргэсэн богино боов эсвэл жигнэмэгийн суурьтай бялуу юм. Та гэрийн бяслаг нэмсэн бяслагтай бялууг хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- 150-200 гр Yubileinoye төрлийн сэвсгэр богино боов;
- 80 гр цөцгийн тос.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 450 гр тос бяслаг;
- Гэрийн бяслаг 150 гр;
- 120 гр элсэн чихэр;
- Өөх тосны агууламж дор хаяж 20% -тай 100 гр цөцгий;
- 2 өндөг;
- 1 халбага улаан буудайн гурил;
- 1 нимбэг;
- ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг гараараа гүн гүнзгий аяганд хувааж, жижиг үйрмэг болгон модон нухашаар бутлаарай. Та мөн жигнэмэгийг мах бутлуур, хүнсний процессор дээр нунтаглаж эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг шаазан саванд хийж богино долгионы зууханд хийж хайлтал халаана. Богино жигнэмэг дээр нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Бөөрөнхий хуваасан хэлбэрийг жигд цаасаар хучиж, жигнэмэгээ тавиад, халбагатай давхрага тавина. Хэрэв та хүсвэл жигнэмэг бампер хийж болно. Суурийг тавагтай хамт 170 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цөцгийтэй бяслагыг гэрийн аягатай бяслаг, элсэн чихэр, гурилтай хамт гүн гүнзгий саванд хийж хутганы үзүүр дээр ваниллин нэмнэ. Нимбэгийг сайтар угааж, нарийн ширхэгтэй үрийг нь аваад бяслаг дүүргэж нэмнэ. Нимбэгийг талыг нь хувааж, 1 tbsp шахаж авна. жүүс халбага. Дүүргэлт рүү хийнэ. Бага хурдтай холигчоор цохино.
Алхам 5
Өндөг, цөцгий нэмнэ. Холимогийг дахин хөөсөрч жигнэмэгийн суурь дээр тавина. 40-50 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хийж дуусаад хаалга онгойлгон зууханд хөргөнө. Хөргөгчинд дор хаяж 3 цаг байлгана.
