Бүрхүүлтэй ааруул бол бага наснаасаа олон хүний мэддэг амттан юм. Өнөөдөр үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч нэмэлт бодис, ургамлын гаралтай өөх тос нь дэлгүүрээс худалдаж авсан бяслагыг бага насны амтаас хасдаг. Гайхамшигтай сонголт бол энэ амттанг өөрийн гараар хоол хийх явдал юм.
Гэртээ энгийн бүрхүүлтэй ааруул зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 200 гр гэрийн бяслаг, 100 гр шоколад, 50 гр цөцгийн тос, 3 хоолны халбаганууд. л. өтгөрүүлсэн сүү. Гэрийн бяслаг бага өөх тос, хуурай, үйрмэг авах нь дээр. Өөх тосны ааруул нь илүү чийглэг, зөөлөн байх хандлагатай тул өтгөн сууринд тохирохгүй. Байгалийн найрлагатай шоколадыг сонгоорой. Паалантай болтлоо хайлсны дараа ургамлын тос агуулсан шоколадны баар нь танигдахын аргагүй өөрчлөгдөж, улмаар хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхгүй. Та шоколадны төрлийг туршиж үзэх боломжтой, жишээлбэл, цагаан өнгийг сонгоорой. Өөх тос агуулсан цөцгийн тос хэрэглээрэй, гэхдээ өөх тос нь илүү дээр юм. Өтгөрүүлсэн сүү нь элсэн чихрийг орлож амттанг сайхан амттай болгоно.
Өтгөрүүлсэн сүүний оронд та элсэн чихэртэй цөцгий ашиглаж болно.
Эхлээд хүйтэн жавар бэлтгэ. Аарцны массыг тараах хэвийг ав. Силиконыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь бэлэн болсон ааруулыг амархан, гэмтээгүй байдлаар арилгана. Энэ хэмжээний хоолонд дөрвөн маффин цагаан тугалга хангалттай. Шоколадны баарыг задлаад усан ваннд бүрэн хайлтал барина. Хоолны сойз аваад хэвийг нь эхний шоколадтай тосоор тосолж хөргөгчинд хаттал нь хөргөнө. Хатуурах тусам дахин түрхээд 2-3 удаа хийнэ. Энэ нь өтгөн шоколадны давхарга үүсгэх болно. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд үлдээгээд амтат аарцны массыг хийж эхэлнэ.
Бүрхүүлтэй ааруул бяслаг хийхэд хөгц хэрэглэх шаардлагагүй. Зүгээр л массаа хүссэн хэлбэрээр сунгаж, урт, дугуй хэлбэртэй болгоно. Халбага дээр тавиад хайлсан шоколадыг бүх талаас нь асга.
Тосыг зөөлрүүлэхийн тулд эхлээд өрөөний температурт суух ёстой. Аарцтай хамт хутгагч саванд хийж сайтар холино. Та бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс авах ёстой. Үүн дээр өтгөрүүлсэн сүү нэмээд дахин хумсны. Үр дүн нь маш зузаан зуурмаг юм. Хэрэв та үүнийг зөөлрүүлэхийг хүсч байвал өтгөрүүлсэн сүү эсвэл бага зэрэг цөцгий нэмнэ үү. Ирээдүйн ааруулын ёроол хавтгай болж хувирахаар цагаан идээний аарцны массыг байрлуул. Шоколадаар хэд хэдэн удаа угааж, хөргөгчинд 20 минут байлгана. Үүний дараа та хөгцөөс ааруулыг сайтар арилгаж үйлчилж болно.
Энэ бол цагаан ааруулын бяслаг хийх энгийн сонгодог жор бөгөөд хэрэв та хүсвэл төрөлжүүлж болно. Та дүүргэгч шоколадыг бэлэн какао нунтаг эсвэл шоколадны чипсээр нэмж хийж болно. Та намуу үр эсвэл самрын үйрмэг, наргил модны ширхэг, түргэн уусдаг кофены нунтаг нэмж болно. Бяслагны бялууг аарцанд чанамал эсвэл жимс нэмж нэмээд жимстэй болгож болно. Дэлгүүрт худалдаж авсан шоколадны оронд та өөрийн мөстөлтийг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд 5 tbsp хайлуулна. л. уусдаггүй какао нунтаг, хагас шил элсэн чихэр, 3 tbsp. л. сүү, цөцгийн тос 50 гр. Шоколадны масс хөрөхийн хэрээр хүссэн тогтвортой байдлыг олж авах болно.
