Хэрэв та Herring-т дуртай бөгөөд түүгээрээ салат хийхийг хүсч байвал та алдарт "үслэг цув" -аар хязгаарлагдах шаардлагагүй болно. Та олон төрлийн салаттай харьцуулахад хамаагүй хялбар, амт чанараараа тэднээс дутахааргүй гайхалтай хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Herring - 1 ширхэг;
- - Том төмс - 2 ширхэг;
- - Лууван - 1 ширхэг;
- - Сонгино - 1 ширхэг;
- - Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - Ногоон сонгино - 0.5 баглаа;
- - Provencal майонезаас - 2 tbsp. л. слайдтай;
- - Газрын хар чинжүү - 2-3 чимх;
- - Давс - 2-3 чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, лууваныг зайлж, саванд хийж, буцалгаад, хальсанд нь дунд зэргийн температурт зөөлөн болтол нь чанана. Үүний дараа усыг зайлуулж, хүнсний ногоог хөргөнө. Тахианы өндөгийг тусдаа саванд эсвэл шанагаар дүрээд, буцалгасны дараа 10 минутын турш давстай усанд чанаж болгоно.
Алхам 2
Herring-ийн толгой ба сүүлийг таслав. Ходоодоо хутгаар онгойлгоод гэдэс дотрыг, хар хальсаа тайл. Хуруугаараа аль болох олон ясыг шүүрэн авахдаа арьс, нурууг арилгана. Үлдсэн нүхнүүдийг арилгаж жижиг хэсгүүдэд хэрчээд хайчилж ав.
Алхам 3
Төмс, луувангаа цэвэрлээд жижиг шоо болгон жижиглэн хэрчинэ. Тахианы өндөгийг хальсалж, нилээд цавчих. Сонгины хальсыг аваад нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Жижиглэсэн хэрэм, төмс, сонгино, өндөг, лууванг салатны саванд хийж хольж хутгаад хар перец, давс хийж майонезаар амтлана. Бэлэн салатыг жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй.
