Hazelnuts бүхий шоколадтай бялуу нь үнэхээр "намрын" гурилан бүтээгдэхүүн юм. Самрын амт нь паалантай баялаг амттай төгс зохицсон тул бялууг маш амттай, анхилуун үнэртэй болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 3 аяга hazelnuts;
- - 100 г уусдаггүй какао.
- - 1/2 аяга зөгийн бал;
- - 4 өндөг;
- - 1/4 аяга ургамлын тос;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - давс.
- Шилний хувьд:
- - 150 г уусдаггүй какао;
- - 1 tsp ваниллин;
- - 1/2 аяга зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 3/4 аяга зөгийн бал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Hazelnuts нь том гурил болох хүртэл холигчоор нунтаглана. Самрын гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь какао, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Жижиг саванд өндөг, цөцгийн тос, зөгийн балыг хамт холино. Өндөг-зөгийн балны массыг гурилын холимогт хийнэ, зуурсан гурилаа сайтар холино.
Алхам 2
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Бялууг тавган дээр тос түрхээд, зуурсан гурилаа хийж, зууханд хийнэ. Бялууг 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гаргаж аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 3
Хүйтнийг бий болго. Какао, зөгийн бал, ваниллин, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн болтол холино. Бялууны дээд ба хажуу талыг бэлэн мөстлөгөөр тослох. Хөлдөлтийг дэвтээхийн тулд 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 4
Самартай шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
