Та шоколадтай бялууг маш хурдан хийж чадна. Кокосын ширхгийн ачаар энэ нь энгийн бөгөөд энгийн самар амттай болно. Энэхүү жороор цөцгийн тос, цөцгий, өндөгний шарыг өрөөний температурт авахаа мартуузай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн найрлага:
- - 200 гр гурил;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөгний шар;
- - 5 tbsp. цөцгий халбага;
- - 3 tbsp. какао нунтаг халбага;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - 1/4 халбага хүнсний сода.
- Меркийн найрлага:
- - 160 гр кокос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 5 өндөгний цагаан;
- - 1 tbsp. халбага цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадны давхаргын хувьд гурилыг жигд нунтаг, сода, какао нунтаг, элсэн чихэртэй холино.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тос, өндөгний шар, цөцгий нэмж, зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байхын тулд бүх зүйлийг холигчоор цохино.
Алхам 3
Жигнэсэн жигд хуудсыг жигд цаасаар хийж, дээр нь зуурмагийг асгаж, тэгшлээрэй.
Алхам 4
Наргил модны самар хийх. Үүнд 5 өндөгний уураг шаардагдах ба давсаар зодож элсэн чихэр нэмнэ. Хатуу болтол нь хумсны.
Алхам 5
Кокосын ширхэгийг цардуултай хэсэг хэсгээр нь нэмээд зөөлөн холино.
Алхам 6
Шоколадны зуурмаг дээр уураг-кокосын массыг тарааж, гадаргууг тэгшлээрэй.
Алхам 7
Шоколадтай бялууг 190 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Meringue нь хүрэн болж, бялуу нь өсөх ёстой.
Алхам 8
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөнө, уртаашаа хоёр бялуу хувааж, ямар ч цөцгийтэй давхрагаар хийж, бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
