Өнгөц харахад брокколи, хулд загасны ороомог хийхэд хэцүү юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд ердөө хагас цагийн турш таны хэв маягаас олж авах нь зүйтэй бөгөөд манай ширээн дээр сайхан чимэглэсэн зууш байх болно. Нэмж дурдахад энэхүү өнхрөх нь эрүүл бяслаг, загас, брокколи зэргийг төгс хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр брокколи
- - 100 мл байгалийн тараг
- - 3 өндөг
- - 2 халбага хивэг
- - 200 гр тос бяслаг
- - 2 халбага цөцгий
- - dill
- - 200 гр тамхи татдаг загас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Брокколи буцалгана. Үүнийг нэг минут буцалгана. Нь colander хаях. Байцаагаа хутгагчаар нухаж бэлтгэнэ.
Алхам 2
Өндөгний шар, байгалийн тараг нэмээд хутгана. Овъёос хивэг, давс нэмнэ. Дахин хутгана.
Алхам 3
Өндөгний уургийг тус тусад нь хумсны. Та өтгөн масс авах хэрэгтэй. Үүнийг байцаа хольц руу маш зөөлөн хийнэ.
Алхам 4
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, бага зэрэг тослоорой. Брокколийг жигд давхаргаар тараана. 15 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Энэ хооронд бөглөөг бэлтгэ. Аарц бяслаг, нилээд жижиглэсэн dill, цөцгий холино. Загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Бэлэн байцаа хөвөн бялууг гаргаж ав. Үүнийг чийгтэй алчуур дээр байрлуул. Цэвэр илгэн цаасаар хучих.
Алхам 7
Бялууг эргүүлээрэй. Илгэн цаасны доод хуудсыг алчууртай хамт ав. Брокколийн хөвөн бялууг нэн даруй цэвэр цаасаар өнхрүүлэн боогоод хөргөнө.
Алхам 8
Хөргөсөн өнхрүүлгийг өргөжүүлнэ үү. Хөвөн бялууг бүхэлд нь ааруул бяслагаар дүүргэж арчина. Дээрээс нь загасны зүсмэлүүдийг байрлуул.
Алхам 9
Дахин өнхрүүлээрэй - цаасгүй. Үүнийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваасан.
