Далайн хоол нь маш их алдартай тул тэд сам хорхойтой гоймон бэлтгэж эхэлсэн нь олон гоймонгийн дуртай хүмүүсийн дуртай хоол болжээ. Халуун ногоотой, цэвэршүүлсэн амт нь хоолыг амттай, хоолны дуршилтай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр спагетти
- - 250 гр сам хорхой
- - Ногоон вандуйн 0.5 лааз
- - 50 гр пармезан бяслаг
- - Чидун жимсний тос хэдэн халбага
- - 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- - 1 tbsp. л. ургамлын тос
- - 2 хумс сармис
- - 1 чимх самар
- - давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус хийнэ, ус буцалгаад буцалгаад давс хийж, спагетти дүрээд дараа нь галыг бага зэрэг бууруулна. Багц дээр заасан хугацаанд гоймоныг чанаж болгоно.
Алхам 2
Сам хорхойг хальсалж, зайлж угаана. Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр асгаж сайтар халаагаад жижиглэсэн сармисаа нэмж сам хорхойг нэмнэ. Сам хорхойг 3 минут орчим хуурч, байнга хутгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр ногоон вандуй, халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг хамтдаа 2-3 минут хуурна.
Алхам 3
Спагеттиг коланд хийж шидээд, наалдахгүйн тулд бага зэрэг усаар зайлна. Гоймоныг таваг дээр тавиад оливийн тосоор амтлаад хутгана. Сам хорхойг дээр нь тавь, далайн хоолонд шарсан махнаас гаргаж авсан соус дээр хийнэ.
Алхам 4
Бяслаг үрж, бэлэн гоймон дээр цацаж, үйлчил. Хоолыг шинэ өвсөөр чимэглэж болно.
