Марсель салат нь баярын болон өдөр тутмын ширээнд тохиромжтой. Салатыг яагаад Францын хотын нэрээр нэрлэснийг тайлбарлахад хэцүү байдаг, магадгүй энэ бол түүний бүтээгчийн хүсэл сонирхол юм. Хэдийгээр та хоорондоо уялдаатай олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг харвал ийм салатыг Газар дундын тэнгисийн эрэг дээрх эрч хүчтэй хоттой харьцуулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр тахиа;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 3 дунд өндөг;
- - 55 гр prunes;
- - 200 гр солонгос лууван;
- - 20 гр хушга;
- - 50 гр майонезаас;
- - хэдэн хумс сармис;
- - бага зэрэг хар чинжүү;
- - далайн давс;
- - гоёл чимэглэлийн зориулалттай зарим шинэ ургамал (яншуй эсвэл dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг буцалсан усанд хийж буцалгана. Бид бэлэн тахианы махыг тавган дээр шилжүүлж хатаагаад хөргөнө. Махыг жижиг хэсэг эсвэл тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Prunes-ийг сайтар угааж, хатаагаад жижиг тууз болгон хуваагаад үлдээгээрэй.
Алхам 3
Бид өндөгийг цэвэрлэж, цагаан, шар болгон хуваадаг. Нарийн grater дээр гурван хэрэм, аяганд хийнэ, хойш тавь. Түүнчлэн, гурван шар, аяганд хийнэ, цагаан арьстнууд дээр тавь.
Алхам 4
Бяслаг (ямар ч төрлийн) том гурван. Майонезаас болон жижиглэсэн сармистай бяслагыг холино.
Алхам 5
Хуурай хайруулын тавган дээр хушга хоёр минут орчим хуурна. Бид самарыг солонгос луувантай холино.
Алхам 6
Бид салатыг бүрдүүлдэг. Үзэсгэлэнт дугуй тавган дээр prunes туузыг тавь (илүү зохимжтой хавтгай), дээр нь бага хэмжээний майонезаас тос түрхэнэ. Майонезаас цөцгийтэй хамт сольж болно. Тахианы махыг prunes дээр тавьж, давс, чинжүү, майонезаас тос түрхээд тавь. Дараа нь солонгос лууванг самартай хольж тавина. Сараалжтай бяслагаар, дараа нь цагаан арьстай хамт цацна. Салатыг майонезаас тослох. Дээр нь сараалжтай шарыг зөөлөн тараана. Бид тавган дээрээс үйрмэгийг нь салфеткааар хийх нь илүү тохиромжтой байдаг. Бид салатыг хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш тавьдаг. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
