Хаврын салат нь цөөхөн хэдэн орц найрлагаас бүрддэг боловч амттай, тод өнгөтэй байдаг. "Улбар шар" салат нь үүлэрхэг цаг агаарыг даван туулж, нарыг хүлээхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 гахайн хэл,
- - 1 шинэ улаан лооль,
- - 1 том хонхны чинжүү,
- - 1 даршилсан өргөст хэмх,
- - 1 лууван,
- - 1 литр ус,
- - хэдэн ширхэг dill болон яншуй,
- - нунтагласан хар чинжүү, давс,
- - Майонезаас 2 хоолны халбаган дээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн хэлийг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Усыг буцалгаж, давсална. Хэлийг нь буцалж буй усанд хийж, 3 цагийн турш удаан гал дээр чанана.
Алхам 2
Бэлтгэсэн хэлээ сэрээтэй хүйтэн усанд хоёр минутын турш дүрээд, арьсыг нь арилгана. Хэлээ хөргөнө үү.
Алхам 3
Иш, үрийг чинжүүгээс ав. Хүйтэн усаар чинжүүгээ зайлж, тууз болгон хуваа. Улаан лоолийг зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Лууванг хальсалж, зайлж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Яншуй, dill-ийг зайлж хатаагаад нилээд хэрчинэ. Хөргөсөн хэлийг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Майонезаас давс, газрын чинжүү нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаад өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
