Zucchini нь кали, натрийн давс, витамин, эрдэс бодис, пектин агуулдаг. Гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Тиймээс zucchini-аас хоол хүнсэндээ хоол хүнсэндээ оруулах шаардлагатай байна. Чихмэл zucchini бол баярын ширээ, өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь тохирсон амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini;
- - жижиглэсэн мах;
- - сонгино;
- - лууван;
- - будаа;
- - халуун ногоо;
- - өндөг;
- - шанцайны ургамал навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд zucchini бэлтгэе. Хальслах шаардлагагүй залуу zucchini сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг сайтар угааж цэвэрхэн гал тогооны алчуураар хатаана. Zucchini-ийг уртаараа хоёр ижил талыг хувааж, завьтай адил эсвэл хөндлөн огтлолцож, 5-6 см зузаан цагирагтай болтол нь үрийг нь халбагаар арилгана. Бэлтгэсэн zucchini-ийг хэдэн минутын турш буцалж буй давстай усанд дүрж, коланд хийж тавина.
Алхам 2
Бид бэлэн татсан мах (гахайн мах, үхрийн махыг тэнцүү хэмжээгээр) авч, давс, халуун ногоо, өндөг нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж хутгадаг. Сонгино нилээд цавчих. Лууванг нунтаглана. Халаасан хайруулын тавган дээр нэг ширхэг цөцгийн тос нэмээд сонгино, лууванг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Жижиг саванд ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ. Цагаан будааг хагас бэлэн болтол буцалгаж, дараа нь коланд хийнэ. Татсан махыг будаа, шарсан сонгино, луувантай холино.
Алхам 4
Зулчирыг татсан махаар дүүргээд гүехэн таваг эсвэл жигд хуудсан дээр хийж, наранцэцгийн тосоор гадаргууг бага зэрэг тосолно. Бид зөөлөн болтол зууханд шарна. Ногоон шанцайны ургамал дээр чихмэл zucchini үйлчилж, dill чимэглээрэй.
