Махны бөмбөг бол олон хачиртай сайн зохицдог хоол юм. Амтат, анхилуун махан бөмбөлөг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хэрэв та удаан гал тогооч шиг гал тогооны туслахтай бол хоол хийх нь илүү хялбар болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм татсан мах (гахайн мах, тахианы махны холимог);
- - нэг өндөг;
- - 1/2 аяга будаа;
- - нэг дунд хэмжээний лууван;
- - 1/2 аяга манна;
- - ургамлын тосны халбага;
- - 1/2 аяга улаан лоолийн зуурмаг;
- - шилэн ус;
- - давс, чинжүү (амсах болно);
- - Лаврын навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будаа аваад хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Саванд ус (700 мл орчим) асгаж, буцалгаад, будаа нэмнэ. Давс хийж, хутгаад 10 минут буцалгана (энэ нь будаагаа хагас бэлэн болтол чанахад хангалттай хугацаа).
Будаагаа коланд хийж шидээд ус зайлуулж үр тариа хөргөнө.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг хальсалж, хүнсний ногоогоо зайлж, дараа нь лууваныг үрж, сонгиноыг аль болох нарийхан хэрчинэ. Татсан мах, өндөг, хөргөсөн цагаан будаа, сонгино, лууванг гүн гүнзгий саванд хийж давс, чинжүү болгоод бүгдийг нь нэгэн жигд болтол сайтар холино.
Алхам 3
Хавтгай тавган дээр семолина хийнэ. Шаардлагатай хэмжээний татсан махыг халбагаар цуглуулаад (хэрэв та жижиг махан бөмбөлөг хийхийг хүсвэл татсан махыг цайны халбагатай хамт авах нь дээр), бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод маннагаар өнхрүүлээрэй. Тиймээс, бүх татсан махнаас махан бөмбөлөг хийх (семолина нь талхны үйрмэгээр сольж болно).
Алхам 4
Multicooker аяганы ёроолыг ургамлын тосоор тосолж, махны бөмбөгийг аль болох чанга тавихыг хичээ. Multicooker-ийн тагийг хааж, "жигнэх" горимыг ойролцоогоор 15 минутын турш тохируулна уу (энэ нь махны бөмбөлгийг бага зэрэг шарж, жигнэх явцад нурж унахгүй байх шаардлагатай).
Алхам 5
Улаан лоолийн оо (усыг махан шөлөөр сольж болно), давс хольж, булан навч нэмнэ. Энэ хольцоор махны бөмбөгийг юүлж, олон тогоочын тагийг хааж, "жигнэх" програмыг 40 минутын турш тавина. Удаан агшаагчтай будаатай махан бөмбөлөг бэлэн болсон тул та ямар ч хачираар үйлчилж болно.
