Грек хоолны шинэ бүтээлийг сонирхож үзээрэй. Энэхүү салат нь амттай тул анхны халбагаар шууд утгаар нь дурлах болно! Түүнчлэн, энэ салатыг бие галбираасаа айдаг бүсгүйчүүдэд харамсалгүйгээр идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5-р зүйл. тахианы шөл
- - 1 улаан сонгино
- - 1 tbsp. будаа Басмати (хэрэв үгүй бол та өөр авч болно)
- - 2 хумс сармис
- - 0, 5 tbsp. нүхтэй чидун
- - 100 мл тараг (нэмэлтгүй)
- - 100 гр бууцай
- - 2 ширхэг гаа
- - 60 мл нимбэгний шүүс
- - 1 tbsp. цөцгийн тос
- - Ногоон
- - 1 tsp cumin
- - 1 tsp кориандр
- - Давс чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг сайтар зайлж, усаар хучиж, 30 минут байлгана. Хагас цагийн дараа усыг зайлуулж, шөл, давс, чинжүү асгаж, зөөлөн болтол хооллоорой.
Алхам 2
Сармис, сонгиноо хальсалж, угааж, цавчих.
Алхам 3
Бууцайг тууз болгон хайчилж, өвсийг нь хэрчиж, чидун жимсийг цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Хайруулын тавгаа халаагаад сонгино нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол 3 минут хуурна. Дараа нь кориандра, сармис, зира нэмээд дахин 1-2 минут буцалгана. Галаас аваад бүх ургамал, чидун, бууцай нэмнэ. 3 tbsp нэмнэ. л нимбэгний шүүс.
Алхам 5
Нэг аяга аваад тарагаа дотор нь хийгээд дараа нь үлдсэн нимбэгний шүүс, давс, чинжүүгээ хийж амтлаарай.
Алхам 6
Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгаад тавган дээр хийж болно!
