Quiche бол өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушны гайхалтай сонголт юм. Энэ нь хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаарддаг нь үнэн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1 шил гурил,
- - 100 гр цөцгийн тос,
- - ½ шилэн мөстэй ус,
- - чимх давс.
- Бөглөх, дүүргэхийн тулд:
- - 2 улаан лооль,
- - 1 лааз эрдэнэ шиш,
- - 100 гр хатуу бяслаг,
- - 1/3 аяга гурил,
- - 10 өндөг,
- - 2 аяга сүү,
- - 2 шил цөцгий,
- - 2 tsp давс,
- - 1 tsp хар перц
- - Ганга амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хамгийн түрүүнд бэлтгэдэг. Үүний тулд гурил, давс, хэрчсэн цөцгийн тосыг хутгагч саванд хийнэ. Бүх зүйл үйрмэг болж байна.
Алхам 2
Мөсний усыг тэнд асгаж, дараа нь гөлгөр зуурмаг гарна.
Алхам 3
Энэ тестээс та дискийг бүрдүүлж, хальсандаа боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээнэ үү.
Алхам 4
Зуурмаг хөргөсний дараа түүнийг хэлбэрээс нь 5-6 см-ийн диаметртэй тойрог хэлбэрээр өнхрүүлэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Зуурмагийг хэвэнд хийж, ирмэгийг нь огтолно. Зуурмагийг сэрээгээр хоёр удаа цавчихыг зөвлөж, дээрээс нь тугалган цаас тавина. Энэ маягтыг 30 минутын турш 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээнэ.
Алхам 6
Зуурмагийг жигнэх үед та дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг нимгэн дугуйланд хувааж, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 8
Одоо бөглөх ажлыг бэлтгэж байна. Том саванд гурилаа 2 өндөгөөр жигд болтол нь хутгаад дараа нь үлдсэн өндөг, цөцгий, сүү, давс, чинжүү, гангагаа нэмнэ.
Алхам 9
Суурийн ёроолд та улаан лооль, бяслаг, эрдэнэ шиш тавих хэрэгтэй. Бүгдийг дүүргэж дүүргэ.
Алхам 10
Маягтыг зууханд хийж, дүүргэх хүртэл нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 11
Чичиргээнийг бүлээнээр нь өгөх хэрэгтэй.
